材料:- b- N( L( D" h
a.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225g
' h7 I N* g4 {& F5 V5 T; yb.全蛋6顆，細砂糖225g公仔箱論壇* z+ }! E) Q( V6 P2 R
" k. O5 w9 d0 Z! \c.低筋麵粉180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @7 P5 T: ]; x2 {
4 W! F3 I* z, e6 O$ U0 `公仔箱論壇事前準備:
) ]1 }# F, F0 K" ~7 q ^/ i% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油退冰，雞蛋退冰，低筋麵粉過篩tvb now,tvbnow,bttvb' X7 w- q% p+ R
( X. f/ B4 H8 f. K. `8 e1 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇- p. J$ c# Y/ q( G' e
1.將a.的材料隔水加熱到融化，並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。
; G# X" w2 Q( Y2.在a.隔水加熱的期間，將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8，且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)
! ]0 X# K( s o* T- x" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。tvboxnow.com# @8 d7 Z( }2 q4 j" P
4.把c.倒入b.攪拌均勻。1 P8 X( ~5 L; q! L. K/ j7 b
5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)
) C! z, ]9 [& I, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放進烤箱，用160度c烤25~30分鐘8 T( s9 j1 h3 z7 W/ M- H
8 [: |, X+ D2 I y3 n& f公仔箱論壇
- B$ D+ I; `. ztvb now,tvbnow,bttvb提醒~由於沒有加泡打粉，所以步驟2.的地方，一定要確實打發喔! |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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