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2 ~) S8 @0 @* `% j3 b6 {# } 龍井茶葉 1 克
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, n, v4 u' V; P% f# J+ W2 Ptvboxnow.com 蔥 1 根
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雞蛋 1 個
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鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n9 V; \4 X& F4 N0 B- w5 h
" }* O! g" w) b; rtvboxnow.com 雞粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb H, ?" n9 h. u/ Z9 H
公仔箱論壇4 G0 S, O% C4 a" D; o' a# Q
太白粉 少許 公仔箱論壇& ?+ y: v4 T$ S% d) m4 O4 v
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作法
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1 • 蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。
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2 • 將蝦仁汆燙至熟撈起備用。
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5 }) G! o" E1 ~* y3 • 熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。 公仔箱論壇. { p0 `: x5 z4 f+ q
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( U2 b3 l$ [; \1 [# a9 j9 o- T 貼心小撇步：
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' J4 z& T- n' Ctvb now,tvbnow,bttvb‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E! |7 c& y0 j) A3 O
" s! o9 g! X- s9 }% ntvboxnow.com‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。 |
發表於 2007-12-11 08:23 AM
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