工作忙碌,很多時候都以叮叮飯盒度日,就算那品牌的叮叮飯盒出品水準穩定,連吃廿天也是噩夢吧?其實吃微波食品可以吃得不委屈,只要你肯多花三分鐘來作變化加工,叮叮飯也可變上菜,難道連三分鐘也等不及嗎?記者及示範:謝翠玲攝影:譚盈傑
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飯餸獨立叮更滋味有買過叮叮飯盒的人,相信都曾有此經驗,要不是飯永遠不熱,要不便是那塊雞扒豬扒乾硬得讓人吃得想哭。這類飯盒不像自家新鮮製的飯盒,冷藏時間較久,想讓它們回復「正常」,加熱時便不要懶惰,最好把壓住飯的餸菜移起,將飯加點水,弄鬆,獨立加熱,然後才將餸菜另外加熱。雖然花多兩分鐘,但味道會更好,這是經驗之談,信我吧!tvb now,tvbnow,bttvb* a' H N( M- G- H
只要認真走一轉超市的冷藏食物部,你會發現微波食品並不只有飯盒和炒粉麪,當中也有很多方便烹調的單品食材,如加熱便可立即食用或用來做菜的肉食、雜菜粒或雜菜包,多買一兩包放在冰格,在叮飯時直接加上,便可隨時加餸,非常方便。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }, ^: e8 d x% _
若果嫌叮叮飯味道不夠,食之無味的話,不妨運用一些即用調味品如飯素、乾泡菜、乾葱,以至西式香草或日式七味粉等,將之稍加調味,可有起死回生的神奇功效,下次買飯盒時不妨考慮入定貨。
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9 R ?( \3 Y* _ s: g: Y2 r O M 將叮叮飯弄鬆才加熱,熱度及味道會更好 | 微波爐加熱的雞塊,讓你隨時加餸 | 日本飯素是增加變化的好材料 |
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/ W6 R! r* U9 p9 G0 u) I! {燒雞番茄沙律微波晚餐的確方便夜歸人,但奈何很多時沒有蔬菜,吃起來難免太乾。今次索性將燒雞髀和飯分開加工,配上車厘茄做的燒雞沙律,賣相即時變得清新又誘人,而白飯則加入飯素調味,幾乎讓你忘記自己正在吃叮叮飯盒!
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材料燒雞髀原汁煲飯1盒、車厘茄7粒、紫菜蛋飯素/黑椒各適量
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8 |( m9 J* ?% n2 n. h公仔箱論壇 燒雞髀原汁煲飯盒 公仔箱論壇0 f# S' e/ e3 [1 O) I4 V5 n
做法1.打開包裝,將飯放入微波爐,以高火加熱5分鐘,雞髀和飯分開。6 I3 S/ `& \% ^& n( `- [$ a
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2.飯拌入適量飯素先盛碗中。車厘茄切半,先上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ W0 x; R, l+ `
% H; P5 `) N) T; H3.燒雞髀用手撕成絲,放在車厘茄上,灑上適量飯素和黑椒作調味即成。
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貼士:除車厘茄,亦可用青瓜、牛油果等作簡便沙律。
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日式腐皮炒飯包叮叮炒飯當然可以直接吃,但感覺有點單調,可以利用已調好味的即食日式腐皮包來作變化,成為精緻的日式晚餐。這個變化只需多花兩分鐘,而且炒飯口味可自行變化,是快靚正的推介!
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1 k: E- n/ [- R8 }' ~4 ?& Y+ |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?9 |0 ~: P5 A3 g H/ K: T
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/ K" T( Z" s% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 叮叮炒飯
6 y4 d+ f- U! B/ w/ e9 m2 u" M4 p公仔箱論壇材料即食腐皮(已調味)3件、叮叮炒飯2/3包、香草碎少許
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做法1.腐皮壓走多餘水份,撕開中間成腐皮袋,備用。
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' M6 Y4 J* [& m7 }6 d& W( V0 ytvboxnow.com2.炒飯袋剪開封口,用微波爐的高火加熱3分鐘,取出,拌入香草碎。
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# u8 X: t$ w" i! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將加熱後的炒飯填入腐皮袋中,再灑少許香草碎裝飾即成。 + q- z. k4 E* }4 f" z6 U
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& H' V; n0 E3 ^7 p0 ]6 k: T7 _( v6 Z, w公仔箱論壇tvboxnow.com. ?; E8 A6 K: @& z9 ^" L" C
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韓式泡菜雞肉湯鍋叮叮加熱料理包只要加上叮叮白飯,便可以成為一餐。若再多花五分鐘,便可變身成有肉、有菜的香辣濃湯,聽起來是不是更加吸引呢?而善用叮叮羅宋湯做湯底,更省下不少工夫,還不快點試試? tvb now,tvbnow,bttvb; G0 Y7 {7 m5 |+ t2 P. n4 U
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! T& p5 R' f+ t7 u, _- K% y 泡菜吞拿魚即食料理包4 o5 [# H. n( ~) ?+ D: m
材料盒裝滑豆腐(切件)半盒、三色椒40克、杯杯即食粉絲1個、叮叮羅宋湯1罐、泡菜吞拿魚即食料理包/叮叮白飯各1盒、水半杯、即食雞塊7塊
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做法1.三色椒切條;叮叮飯用微波高火加熱3分鐘,備用。
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2.豆腐放碗中,加熱水,以微波爐高火加熱2分鐘,隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z$ c! u4 M' I
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3.碗中加入豆腐、即食雞塊、粉絲、三色椒、泡菜吞拿魚料理包、羅宋湯和水,以微波爐高火加熱3分鐘即成。
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6 ?3 U/ V4 l! r$ p8 f ^% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士斑塊飯預先包裝的飯盒,飯粒普遍較乾身,想在短時間內增加美味便要加點心思,可配上芝士和香草調味等同叮,賣相和味道即時提升,亦不費時。 公仔箱論壇. u6 C8 l7 |6 D1 C% R/ D2 K- X+ p$ R
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- i* R o% O0 u8 v 粟米斑塊飯盒
, N6 W! b; V% W& Etvb now,tvbnow,bttvb材料粟米斑塊飯1盒、叮叮粟米雞茸湯2湯匙、意式雜香草/黑椒碎各適量、三色椒40克、芝士半塊、清水少許
' h% k y8 @2 n6 U4 Q; q3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* i3 k9 v6 [' X+ x
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7 n; k& H$ g8 v% S6 h- C做法1.打開飯盒包裝,將飯取出放深碗中,加少許水,以筷子弄鬆,以微波爐高火加熱3分鐘。
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/ c* [: r8 S9 A. b) J9 B1 Z4 N" P2.飯盒中的粟米醬汁,加入粟米雞茸湯、三色椒粒、意式香草和黑胡椒拌勻備用。
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3 Z* Z0 L) {+ j% K% ?- D) g, ]: M7 b2 A3.將魚塊排在飯面,淋入醬汁,加上芝士,用微波爐高火加熱3分鐘。
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貼士:想更香口,亦可將飯轉到小烤箱中焗8分鐘 |