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 香滑榴槤Dessert
: t) U# C6 }, |) l4 m公仔箱論壇 香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
& T v& n! {. ` Dtvboxnow.com 榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊& f2 G6 J& ~ _+ L. R W, r3 J2 _' e
榴槤芝士蛋糕$280/個
- Z/ ] ^+ I/ W5 ^$ F& g+ V8 Z 質感軟滑，啖啖榴槤香。
: B( J" Y) E2 Rtvb now,tvbnow,bttvb 榴槤飄飄 $128/set
' r' F$ z+ F! {+ @: {% Atvboxnow.com 一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。
" E4 L n8 \7 h+ ~7 m5 \% P( V 榴槤雪糕 $68/客
; D2 m, _) g1 G' y2 h$ |公仔箱論壇 真材實料，像吃冰凍榴槤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G/ Z5 k$ |1 L( D& ?1 ^) Y* |9 ]8 O0 L; Z
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地址：尖沙嘴科學館道17號tvb now,tvbnow,bttvb& d3 p3 T1 k$ M) ?( ]) i" M& v
維港薈大堂
$ N0 }* c! m7 U' L3 S7 o" P" n9 A) Y公仔箱論壇 ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。3 e. U) |9 k' u& M+ N, T" b/ Y8 V8 P
■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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