 香滑榴槤Dessert
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 香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」tvb now,tvbnow,bttvb; \ d7 [4 v3 b( ]6 Z% u
榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊
' T3 \& V# T- ]1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榴槤芝士蛋糕$280/個公仔箱論壇/ W/ U8 E: L1 ]! F3 A, ]
質感軟滑，啖啖榴槤香。tvb now,tvbnow,bttvb" | M* K6 n+ w" P( l- m, w2 x5 d* f
榴槤飄飄 $128/setTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n7 c8 h! M: K; E" V* G
一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。tvb now,tvbnow,bttvb" D' `0 Y& I5 I" f# R& l% _
榴槤雪糕 $68/客& G6 ]. T* u" b" @# r7 Z
真材實料，像吃冰凍榴槤。公仔箱論壇) l4 N/ M$ ?+ s7 [
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地址：尖沙嘴科學館道17號
: E( ?& g( L3 Q8 u) U: p 維港薈大堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s7 ]6 m2 q: N' x" T- V" r. u
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。tvb now,tvbnow,bttvb% K. G8 g X" u* M- i) _
■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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