原料：
; I# @) S9 [# Y- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小黃瓜、生抽、醋、鹽、綿白糖、香油、蒜末、紅椒末。* J, [ n/ ]6 N. ~5 H) p* |
) @3 ~1 G8 P; V' S6 W) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h; i' @: e5 k- y1 |做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A8 w+ t3 Y0 Z- N2 N
1、把味料里所有的調料混合調成料汁備用;
p+ _+ k1 Y: btvb now,tvbnow,bttvb$ \. K4 U3 |* G+ l* n) c0 ]
3 Y+ ?1 f5 L+ Ctvboxnow.com2、黃瓜洗淨去掉兩頭，擺在切板上，左右那邊緊貼黃瓜各放一根筷子。順著黃瓜條斜刀45度角切下;
# M! J ~1 X7 J8 U3 i9 Jtvb now,tvbnow,bttvb3、均勻切完一面后翻到另一面，再豎刀順切(如圖);! d$ c; j& v i; W* x
0 L) b6 s2 ?" }. @tvboxnow.com + F! Q) m* t# x" a" @; u7 |+ r
4、切好的蓑衣黃瓜澆上步驟1里調好的料汁稍腌即可。
/ B! Q% H o! [tvb now,tvbnow,bttvbPS：
* A ^( M4 [* a0 k' r' [" e; Ltvboxnow.com 蓑衣黃瓜的制作要點，除了料汁，最最關鍵的就刀法。下刀要密，要深，又不能切到底不能切斷。黃瓜兩邊各夾一根筷子就能保證落刀均勻。切出來的蓑衣好看且不容易斷掉。
- u0 s, _$ v# l7 E: M( l) ]1 P; b* Q( Atvb now,tvbnow,bttvb
9 E8 h2 M3 n2 Z: H. ?" t( Y |
發表於 2012-8-29 10:10 AM
| 