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小黃瓜、生抽、醋、鹽、綿白糖、香油、蒜末、紅椒末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i+ O# _2 p: B2 ]
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做法:
; |0 L F8 Y/ N4 ]: O; ~4 ^tvboxnow.com1、把味料里所有的調料混合調成料汁備用;
% P% I+ a5 y( u$ Z& |4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }9 @) f# x6 u; |9 s6 e6 c$ `5 r, t
/ V+ e" M$ V+ t2 s8 O; {公仔箱論壇2、黃瓜洗淨去掉兩頭，擺在切板上，左右那邊緊貼黃瓜各放一根筷子。順著黃瓜條斜刀45度角切下;
, y1 T& n5 ^# w2 W8 L. Z% r3、均勻切完一面后翻到另一面，再豎刀順切(如圖);公仔箱論壇$ z/ T4 V' p4 q
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4、切好的蓑衣黃瓜澆上步驟1里調好的料汁稍腌即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ n+ Z8 g1 S: E
PS：
" n2 O( `* U# P: d i1 o/ b, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蓑衣黃瓜的制作要點，除了料汁，最最關鍵的就刀法。下刀要密，要深，又不能切到底不能切斷。黃瓜兩邊各夾一根筷子就能保證落刀均勻。切出來的蓑衣好看且不容易斷掉。tvboxnow.com r6 K( X) B' Y+ x+ s4 A
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發表於 2012-8-29 10:10 AM
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