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小白菜鸡蛋馅饼
6 ~; y- w" m6 Z( }: F' K( H. Mtvboxnow.com 准备时间：15分钟
0 p' x1 o* L' I+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 S$ N) U: j8 Q" M
' W9 V5 {0 s: N1 Q$ O! Q9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。tvboxnow.com8 }$ I5 g( ~ M6 H8 f& p. E9 `
. S* i* \' p2 ?, W/ e {公仔箱論壇用料：
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面粉500g
* d0 B6 o/ j1 p5 ]7 c$ z( n% ]6 Z 冷水 350g
# |; o( S8 V; R$ [2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小白菜 500g
; M7 j% x( V: v) d; Q2 I 鸡蛋 2个
# H0 S% p% D3 Q7 L0 g( u 虾仁 适量
4 O5 ~1 T* n0 `3 k; z4 ytvboxnow.com 花生油 适量tvboxnow.com3 T# t8 s$ V. I1 A; w: s- u
香油 1汤匙（15ml）. f2 O/ N+ O0 y- V1 K. t" d
葱花、姜末、盐 适量
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做法：0 ]/ f! z, N7 e+ \( j
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。公仔箱論壇1 D: J' z7 s* w3 M2 J }2 C1 N, h
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
# _% O% A6 ~- \- G0 n: ^% ntvb now,tvbnow,bttvb 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
7 c- m2 J5 E8 K7 [) } 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
7 Y1 _. t q7 l$ `: ]3 e4 x; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。公仔箱論壇8 Q b' H$ q% s- M
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maluema：tvboxnow.com. u" S6 M5 p" ^, Y
4 |0 v: h2 S' c3 f _tvb now,tvbnow,bttvb 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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