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0 a. a0 ?, u0 u: k公仔箱論壇小白菜鸡蛋馅饼
. O/ T; e# {/ P; }2 s1 ptvboxnow.com 准备时间：15分钟1 S: @5 d2 A3 z5 k
烹饪时间：25分钟
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特色：' ^: p- D; ~0 ]! d# J
: Z9 ~1 k* W3 P 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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7 C1 q! X. ~0 g, o* a$ a: Q4 _tvb now,tvbnow,bttvb用料：
# Y) e2 q. k m" p0 B8 A' z# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C4 Z" ]+ K" M8 s5 U1 a; Q9 o
面粉500gtvb now,tvbnow,bttvb- G W) U) ]4 E8 r z/ a- S% d, F
冷水 350g. g ]' Y N) s4 l
小白菜 500g
' D' t. @! T8 W k8 E7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸡蛋 2个 f {' a: _) |- ^& X. u
虾仁 适量
{/ C, H! K7 X0 H公仔箱論壇 花生油 适量tvboxnow.com1 @; @8 ]9 ~& G) M
香油 1汤匙（15ml）9 H1 \: ^. H6 A9 g0 r
葱花、姜末、盐 适量
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做法：
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。tvboxnow.com* C" K- H, u* N' B- `
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
& F! \8 N2 W- X3 ~公仔箱論壇 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。tvb now,tvbnow,bttvb, D3 |2 q, j: I5 |% F) e. b- ]
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
6 C8 F. P5 n/ `tvboxnow.com 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。8 f! Y. d6 y6 X; Y0 s$ [
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maluema：
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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