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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
' \- k ]$ c. n* L3 D# |好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
. O& @! K9 Q8 ]$ a: Ftvboxnow.com原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。公仔箱論壇' g; ]+ \; m' V" R3 p" e
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过程：3 o& |8 d: n7 L- G! a& V
1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。公仔箱論壇) ^6 m4 A/ p9 Q2 v
2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。
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R2 s* D7 @, S |0 Ftvboxnow.com4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。公仔箱論壇. w1 d) r7 b$ Z
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有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。
. [% V8 ?: |$ s; \, K公仔箱論壇至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K" R- D. x5 E F O0 x* Q
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。
7 j% h! k# g5 X+ d/ ]公仔箱論壇材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
& B- P6 O0 G: q6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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