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[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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+ ~  R2 O; |/ o$ t8 Z5 w* r【材  料】
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) z: ~) }8 x! i# ^' G3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿 2支tvboxnow.com3 [+ h& Y) P% m, A: R
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蒜頭 2粒公仔箱論壇$ r# y% ]- A2 ^0 c
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辣椒 1/3條
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9 f+ M- F3 @% [0 R$ \/ j竹筍 1支tvb now,tvbnow,bttvb4 Z" Z: }8 v4 q* b# F8 J

, Z* V* A, F, Y$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1根
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8 F3 b5 a6 a, Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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/ h4 v3 J0 Z* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃  料】) u, N9 `0 B5 `& d

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青蔥段 1根
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【做  法】
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1.將雞腿洗淨,用菜刀在雞腿中間劃一刀。tvboxnow.com1 a% r# P$ |( f, d# |" V4 o2 a# O! Y
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙,撈起放入容器,並加入全部醃料,醃15分鐘備用。
8 B6 }- ~9 b( \4 ?5 R/ ntvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片;青蔥切成段狀,備用。
* w: m/ B& H8 p+ S( [4 dtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),放入作法2的全部材料,以中火先爆香。
* U) n( _5 J' j, T公仔箱論壇5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料,以中小火燴煮約10分鐘即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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