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[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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2 _' A: D! h4 D* a9 Mtvb now,tvbnow,bttvb排骨 250公克
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蒜頭 3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m9 o* o' a( V0 N
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紅甜椒 1/3粒
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醃漬脆梅 5粒
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綠花椰菜 120公克7 n4 {+ U4 I" @( Q

( B$ h0 C# j; O【調 味 料】公仔箱論壇0 Y' `& P3 B! ^6 [+ _" s4 Q1 }  T: K
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牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙公仔箱論壇6 k- }+ S% t3 f$ E1 U
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a+ Y5 g$ C+ M/ j: ~$ C

9 i& y: m+ L0 l7 itvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨切成小塊狀;蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片;綠花椰菜切小朵,備用。  D9 I) G% Q; e8 U) J! O2 ]
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中,炸成金黃色,撈起瀝油備用。! K3 v8 y. |: M& ?
3.熱鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),把作法1的蒜頭片以中火爆香,再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。
# A  `5 k" w8 R$ G& W/ d# v4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜,炒勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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