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[中式食譜] 和風章魚炊飯

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+ r* X: F0 K& E公仔箱論壇講到章魚料理,大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧?雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜,不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是,章魚在都市不是很好買到,再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃,比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用,變化方式自然不及後者這些近親囉!0 r/ _/ v! C; W; J* S( c

( d* \' o8 i+ Q( u; Y+ n) jtvboxnow.com材料(以下為兩人份):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @! E% B4 r% E: [
1.大白菜2葉4 U& K" O- J9 D6 Y
2.熟章魚1段公仔箱論壇$ ]/ X: o) [# D6 u4 _& e5 k- P- M8 C0 T
3.白米2杯
9 [) X3 x& X( U4 c6 y/ C: ^$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烹大師2小匙tvboxnow.com8 p+ a2 d0 d! [9 S/ v5 C
5.青蔥1至2根
, w0 ~* F, x  ?& C' V5 G) K* e% otvboxnow.com6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G8 f# p2 S1 v8 O2 Z$ _1 V3 T# J' j
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做法:
( F2 P: |& I+ g0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米洗淨,放入適當水量後備用。
+ L% S( x6 q3 F$ A; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。
6 {- b6 n) K0 D7 _$ `( wtvboxnow.com3.接下來是調味,2~3小匙量的烹大師即可。' V' |" y( v% E; H8 W! f
4.蓋上電鍋蓋,按下開關,其他就是電鍋的事囉!等到電鍋煮好飯,跳保溫即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z  X- u  ~1 t, W, }3 V' b
5.把蔥花跟剩下的材料加進去,跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。(芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用,讀者可自行運用。)
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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