0 N& o8 F5 L( @( a8 g + U) [9 ~7 z. W. f : V; Q! ^" b' z D6 T, o3 M# }tvboxnow.com原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜公仔箱論壇8 Z0 `* j* x1 m' _' U) p$ c) G) ^ 調料：鹽、味精、香油、香醋公仔箱論壇5 k; Q( Z6 Z m 做法：tvboxnow.com/ j2 x: B/ w T. N- O; n f
1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲 * ^& K% l j$ ]( ?3 C2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬 8 I" U' l. B% u1 T Utvb now,tvbnow,bttvb3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用
發表於 2012-9-5 11:29 AM
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