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原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜
; n, ~& u3 K% f X" Otvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽、味精、香油、香醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z# U/ u' j& p1 I+ ^; g* p6 x
做法：公仔箱論壇7 t# O% X) C+ I6 I0 z- U: V
1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲公仔箱論壇: [ p1 b7 k+ ?4 c* T/ [
2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬tvb now,tvbnow,bttvb/ r+ t& Q7 C9 c- d; e. `' ?
3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用 |
發表於 2012-9-5 11:29 AM
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