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1 G5 l7 s5 w2 }) v9 C: W% \$ V, U材料, O8 t. V. E# T" {& K
杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克
6 g7 E0 B3 F( @ ]0 R5 z/ w# w0 @7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F* w2 W: }$ [+ V
作法
* k- S D. h/ d5 b# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。
. a7 u1 T' g/ y2 C& b4 L" Y! ~9 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。公仔箱論壇* |& D( m" |' Q2 D; L( F1 E$ j7 x
3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。6 \5 \8 z+ P" G# c( Q
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。公仔箱論壇% x3 {& e% j3 U- Q" d
. `: [' t; I5 X8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。tvboxnow.com, ?6 [4 g. T) @2 v
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1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。
* {8 `; G6 Y$ }2 r7 G; E: M. K' htvboxnow.com2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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