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所需材料：
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A 料公仔箱論壇" D& q+ g7 o! d* m2 c C
蛋白 ... 6個
. i0 T* x* Z' `8 }* r8 a/ dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮末 ... 1大匙" u5 }' X6 A! Y
糖 ... 120克
6 B: j% S" l6 [4 i; }8 B: U鹽 ... 1/4小匙' f) n3 i3 @9 Q1 c8 X
柳橙汁 ... 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u' t" z W* {5 r. q' W
檸檬汁 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, l K, l, z2 {5 v/ s
低筋麵粉 ... 90克
" @% E- b e& m7 N公仔箱論壇B 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r( u9 s8 @$ ~( h
鮮奶油 ... 1杯
1 y9 _- [' T: D7 x. B) ytvboxnow.com檸檬皮末 ... 1大匙
! z9 s2 i i2 a) Q0 M' Y# mtvb now,tvbnow,bttvb奇異果片 ... 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s8 Q9 i) {9 J! q X! E2 E
柳橙片 ... 6片tvb now,tvbnow,bttvb8 E; b* Z! Y! Z ~3 f+ z
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作法步驟：
n- `- F# K( T" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤箱先預熱到190度公仔箱論壇" P' \. [5 l$ {4 q5 u: G& `* ^
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。tvboxnow.com* u" M* y; E; S' q" Z* r z: T; l0 d
烤箱先預熱到220度。
8 w5 Z9 K9 }" I, Q5 l烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
$ b/ O, A. N" Z& j; A( T. j) E: w( F以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
1 l& ?7 m) b4 X6 @5 G6 {tvb now,tvbnow,bttvb其餘做法與基本夾蛋糕相同。tvboxnow.com( M2 D! V1 w5 \. p8 N- c; C7 ? y! o, S
8 i# r! {# F$ U6 k6 d6 ktvb now,tvbnow,bttvb備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C& C- x/ S$ H8 W
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。9 d9 P& V/ Z' a, q
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。公仔箱論壇. D) \, m0 l& P, [5 a# J4 e( a
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。tvboxnow.com) Y5 w8 x0 o( M# i; u% t
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
% D4 y+ M" {" }/ Qtvb now,tvbnow,bttvb5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
# J% ]$ b0 F% J5 _" v6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。$ A( s* A/ s; r
7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。9 c3 Q$ R4 U* v9 W0 l0 J
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
+ O* N! [# ~" S# W6 m, l4 I" H9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。tvb now,tvbnow,bttvb: k" X, U; h& n: L& E
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i& ?9 {# `! [# s/ r: l8 ^6 _
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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