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20-24根手指餅幹150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、意大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、幹酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉 2湯匙、冰糖適量
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準備tvb now,tvbnow,bttvb6 Y. G8 B+ g1 {
1. 將手指餅幹放碗中。 * d# W( v5 F/ w$ P4 {- o" t g. L
2. 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅幹的碗中。 公仔箱論壇4 ~0 Z4 }, @# @1 K/ f( e; @* T
3. 將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。
" ^8 ]0 u( L* X; J 4. 將幹酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。
) b3 l: t+ |" n1 j9 a1 w/ k6 \tvboxnow.com 5. 加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。
; W) e7 q% q- _6 K3 L0 r 6. 在凝固的物體中，再加一層手指餅幹，按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。
' p c! D8 u2 Z7 W6 f 7. 食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖 |
發表於 2007-12-13 12:12 PM
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