 tvb now,tvbnow,bttvb; u7 I; b- x" o3 @8 r
若你是《深夜食堂》的粉絲，請回答以下問題。一，你是否閱讀該漫畫至一半時，已有出門吃消夜的衝動？二，閱讀漫畫後，是否慨嘆：「怎麼那麼餓？」三，是否忽然走進廚房想做菜呢？四，不知道可做甚麼菜時，拿起《深夜食堂》當食譜？若全答是，你可以購買這本《深夜食堂料理特輯》，內含19道漫畫中的料理。今夜，你我也可成為《深夜食堂》的主角。 tvb now,tvbnow,bttvb2 h7 C' v! X M3 b
5 \* Q M3 w& o4 n2 \; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. W9 R- j6 g0 [+ s! C0 }+ O
8 {. {% R! g6 k( Q9 k+ o& c1 h4 R3 {廚餘打動深夜胃口最近甫進書店，先入眼簾的都是《深夜食堂》這漫畫，加上電視劇的升溫，這個熱話僅次於反對國民教育科的革命聲音。也許，我們這群活在都市的小人物，朝九晚五都習慣了在忙碌中過着閉氣式的生活，夜闌人靜，總要獨處沉思，正正這樣，《深夜食堂》的人情味就打動了香港人。老實說，香港的《深夜食堂》反倒是驚人般熱鬧。打冷店、小炒菜館、大牌檔……人潮聲不絕，根本不是讓人流竄的地方。公仔箱論壇' J, Z8 ?7 G; J4 z1 F
所以，我寧願回家，拿起《深夜食堂》讀起來，正如作者安倍夜郎所言：「怎麼會這麼餓？」然後走進廚房，打開雪櫃，看見廚餘，慨嘆：「能煮甚麼簡單又好吃的料理呢？」這正是深夜食堂症候群，於是夥同日本人氣美食雜誌製作《深夜食堂料理特輯》，公開調味醬炒麪、泡菜豬肉、奶油燉菜等19個食譜，還有煮食小貼士、日本人飲食文化等。iCook的Max話，這本特輯所收集的全是日本人最愛的Comfort Food，某些菜式如炸火腿，很多香港人會想：「咁無聊！食唔到肉質嘅口感！」原來，火腿要薄至二三毫米，炸後才可享受外面的脆衣，異常好吃。所以，今夜，我邀請你，拿起這本料理特輯和鑊鏟，讓自己成為深夜食堂的主角。 tvb now,tvbnow,bttvb8 P% s, I; d% Q: L! r, z
9 M" D C" ^! k; @- Q+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y( w: _7 d( e `- F6 y
2 Y U+ ?+ M# O; g公仔箱論壇
" u0 ]. t. F9 _) j, z1 w, dtvboxnow.com8 V2 B+ Q) {. V& `! O0 A* p
tvboxnow.com7 l J6 E$ [, | }) d
tvboxnow.com8 s) \+ j0 W+ B8 X! l% j
- t x# Y# l7 F4 ~% O) c. Y5 W& U
tvboxnow.com W/ P- ?: n! a. b; {; H' h; J
 ■台灣版的首刷限量版附送奶油燉菜、調味醬炒麪等食譜卡 |  ■《深夜食堂》漫畫 |
tvb now,tvbnow,bttvb6 {4 }' I, L8 n- w) h
公仔箱論壇( U% O4 g# D6 I0 ]- j& Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V4 }8 N9 r2 g0 O$ v7 a
 tvb now,tvbnow,bttvb6 G% n3 k6 c# O- @' Y: G
: p2 p* _+ v& F8 atvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com: B& e. d2 r) L+ `
2 J" w3 z+ Z* D7 J# D C$ a
Max Wu@iCook廚具達人著有《家常慳家菜》、《特色甜品 Cook得起》等食譜，熟識日本人飲食文化，而且中西日菜樣樣掂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M8 B: W& L0 u- @
; e- F4 X8 l2 R( otvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com3 {" @2 Z- J0 C
tvb now,tvbnow,bttvb9 x: t2 ^& B M/ N: }7 I
tvb now,tvbnow,bttvb2 g% M$ U3 J/ u ~
4 j9 s$ n* D% n ]. u! y公仔箱論壇冷味噌湯飯「在熱天時稀哩呼嚕地吃着冷味噌湯飯，能讓醉醺醺的腦袋冷靜下來。有點微醺發脹的心情也隨之鎮定了。」一語道破宮崎冷味噌湯飯的精妙之處，冷冰冰的湯飯，一口氣灌下去，簡直透心凉。作者有趣形容，要趕及米飯被湯泡脹前吃光，就像嚐禁果一樣。
3 |) | j- ]! ttvb now,tvbnow,bttvb! q! M$ l4 f: Z- P" x- t2 i3 p
tvboxnow.com {( Y2 O) p2 _( a1 r
3 k5 `7 Z- ?0 h4 W6 z& y @& {$ ` E0 E: }: w: ]
 ■這湯飯雖沒材料份量，但有正宗做法
# |* N3 `9 r/ a1 }) z1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料青瓜（切片）20克、小魚乾（磨碎）/木魚碎/飯素各10克、昆布1片、清水500毫升、味噌醬1茶匙、冷飯200克 tvb now,tvbnow,bttvb# l% i: F7 [) ~0 H7 U
" O" b; ~, N" e m$ d
3 F! O( ~; V4 Z* ]tvb now,tvbnow,bttvb
: `! A6 I" G K* m/ i8 N! V9 a ?tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com9 e% Y. A$ K6 t% E5 |& K
做法1.水中加入昆布，煲至將沸，撈起昆布，放入小魚乾、木魚碎，熄火，當材料沉底，隔起材料成湯底。
/ a$ ^: D- l7 w/ p+ A3 i# \; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \* B0 `5 W; L0 \6 N
2.湯底加入味噌醬拌勻，盛起，坐冰水待凉，備用。+ m/ x; K& r1 T- c+ U, ^
# U2 C8 E7 G0 \, \! \tvb now,tvbnow,bttvb3.飯碗連飯冷藏至冰凍，取出，放上青瓜片，撒上飯素，倒入湯，完成。
3 B& K4 V5 q/ n& ztvboxnow.com
; S; }! }* O- f: D$ K/ I, a# y公仔箱論壇tvboxnow.com/ P2 n* f9 ~( U9 N2 Q: E/ [7 s0 ~
9 h5 U* I( H |* X
: E/ b5 |( q! Vtvb now,tvbnow,bttvb
0 e) t! d& ?. `- q0 e* F5 f公仔箱論壇
- r, g- E3 |: H2 _5 M$ Z
& ]! |7 m1 h! n3 S3 m) E% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A8 j. I( B4 D: Q0 Y) y! u
2 e* [6 w* M# R8 f% v8 W s
- ]7 E2 ?; f9 g/ xtvb now,tvbnow,bttvb
% D& H. V8 C0 q3 x! b: G' p
* S. w- k+ I2 E* v; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬炒麪這款日式炒麪比炒公仔麪更滋味，炒麪最精采的地方是那隻半熟的太陽蛋，先吃一口炒麪，再戳破蛋黃，麪身沾滿蛋汁，簡直不可思議。
, q: V1 q6 h0 t- b3 R公仔箱論壇2 I$ z; g, d, o) T' O. C; l
( i+ P2 @" K! l. t1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W* L& d. y( D/ C
. }8 e$ \/ g6 {4 Y \! z6 W7 q公仔箱論壇材料五花腩肉片/椰菜（切細）各30克、紅蘿蔔絲20克、日式炒麪（包裝調味料）1個、清水/青海苔各少許、雞蛋1隻
( U H+ e$ w7 V! f& t4 v8 ~4 b
5 M: S$ P: j, Z2 p+ _; Z5 ~" p2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u/ t" n+ `; z$ P. C
2 `9 C1 b& r, b. L公仔箱論壇% W1 }5 w$ s- H- Y1 C+ Y$ I
 ' U) U$ b0 r' f( K9 i* n9 u
做法1.燒熱鑊下油，落肉片炒至變色，下蘿蔔絲、椰菜炒至軟身。
6 U4 e9 ~- e$ q& _# ntvb now,tvbnow,bttvb
, ?3 e5 J( p$ q! B+ k: @tvb now,tvbnow,bttvb2.繼續加炒麪、水，讓其容易炒開，下調味料包，炒勻，盛起。tvboxnow.com7 j7 ]* V0 I8 b5 K2 B& Z
6 x7 s" Z$ X& K6 P, q9 @+ G4 c3 a/ {7 ttvboxnow.com3.另燒熱鑊下油，下雞蛋略煎，加少許清水，加蓋焗約1分鐘定形，盛起，放在炒麪上，撒上青海苔碎，完成。 公仔箱論壇8 V: n3 M& c! }7 B! Q; P+ M% L
/ e3 R4 w& y$ |" Z3 v& @1 v6 L( ]0 T
0 ~! k& C/ c7 b0 }' m
0 D1 Q) G( F, y6 T. I. ^tvb now,tvbnow,bttvb
* z8 X) O: M) w- htvboxnow.com & {% C7 T0 n, @
泡菜豬肉伴年糕日本人不愛醃肉，配搭泡菜便成了最強組合。用麻油將豬肉炒香更惹味外，亦能蓋去肉臊味。書中教路，除配白飯，加醬油炒烏冬，或放在烤好的日本年糕上，同樣滋味。
# d# z1 _5 g7 ]* {1 t5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {3 n, P& J' M. u' i2 H4 {" D7 [2 a3 D
0 N: Y; g+ s+ X' e" \tvb now,tvbnow,bttvb
% i7 v7 r' e9 a# F7 q
" j6 Z9 t0 y* r7 c; htvboxnow.com ■出自「深夜食堂」第63夜tvboxnow.com, `$ [/ M2 @3 S5 x
材料即食泡菜/五花腩肉片各20克、洋葱（切件）10克、麻油適量、日本年糕5件
0 x5 {( Q, _! k: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com5 ]4 m( ^$ F% n* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }: o8 C) \* Q* ^" x: x% r$ F
tvboxnow.com( |2 C0 {* h% G/ u. t
7 c" T5 |- ^" F1 P6 q: T; o9 D9 E$ Htvboxnow.com 2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T3 |5 g, I' n
做法1.日本年糕放入預熱至180℃焗爐，焗15分鐘。
" G, \9 B4 U1 u2 H8 }6 L, r: b. Z# A# Htvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, g/ P- ? G3 |5 i! k& P) R4 q
2.燒熱鑊下麻油，落五花腩肉片、洋葱炒香。
4 _* g* F) k/ Z- Z6 W Z6 q公仔箱論壇
3 J! Z: y" D( w$ K! b" s/ r# E3 E公仔箱論壇3.豬肉炒至變色後，加入連汁的泡菜炒勻，盛起，淋上麻油，放在已焗的日本年糕上，完成。 |
發表於 2012-9-10 12:52 PM
| 
tvb now,tvbnow,bttvb6 G% n3 k6 c# O- @' Y: G
發表於 2012-9-26 12:44 PM
|