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[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

【材 料】 公仔箱論壇, g( O) m8 }( x/ Q4 O/ k
旗魚肉  50公克
% P, b, j: ~4 `! W0 j公仔箱論壇雞蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k# _) i& l! v+ Z* r4 n
胡蘿蔔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U5 i9 p0 f; m5 \- X. Q
青豆仁  10公克 公仔箱論壇9 _, t7 K: A; ~. f4 v6 }) }8 ?
【調味料】 - r9 v5 O1 F8 T1 m, H
鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x# |3 g, N4 N  j
細糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y: [) L4 s! q% n3 k4 E$ B
米酒  1/2茶匙
9 L$ w2 y7 b. C7 |: S$ n2 ltvboxnow.com水  2大匙
+ d9 P  }% m  O" ~% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- D2 x* `9 w9 M8 T1 v5 N* t
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
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+ N; O+ d2 D" @2.雞蛋打散後,加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。tvboxnow.com. r5 i, l# C3 @  l

/ i, {0 z7 j' N& wtvboxnow.com3.將作法2的蛋液,倒入深盤中,並放上保鮮膜。
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+ K% S, Y: M8 t! o& ?. f; C+ `4.電鍋外鍋加入1杯水,放入蒸架後將盤子放置架上,蓋上鍋蓋,鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙,片留一條縫,使蒸氣略為溢出,防止雞蛋蒸過熟,按下開關,蒸至開關跳起即可。
6 ~! m- e! [; ~9 ~8 |5 A$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
$ A7 b+ O& G* \1 x$ u公仔箱論壇外鍋水量:1杯水
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