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发现鸭心是个好东东，鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富！价格也不算贵，再加上鸡菇的丰富营养，那简直就是营养超值！
+ v+ _( X9 w o5 n+ Z 做法就只有自创了，吸收了鸡菇炒肉的办法，超简单！ 0 L$ J+ [2 ^7 x9 p# W* v
材料：鸭心、鸡菇 7 s/ Z! J) l' U# Y6 Z' e5 O. H
配料：葱姜蒜
3 c' P! D# \6 N& m# g3 v7 L7 ` 调味料：鸡精、盐、胡椒、蚝油、味精、水豆粉 tvb now,tvbnow,bttvb2 u" | E3 W' N" k9 k* n
步骤： tvb now,tvbnow,bttvb# L$ Z) y' L3 I
1、油热放葱姜蒜爆香。 tvboxnow.com- W5 U7 s4 y# i& E( u# i2 E
2、加入鸭心煸炒一下，再加入鸡菇、蚝油翻炒。
& C# S: u' n) o; d6 M& Ntvboxnow.com 3、加少量的水（鸡菇会退水），中火加盖闷烧。
1 w- B, Y! Q, Q; l/ g5 }公仔箱論壇 4、水快干时，加水豆粉收汁，关火，洒上葱花起锅。
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發表於 2007-12-14 10:33 PM
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