南瓜糙米炒飯（4人份） 公仔箱論壇* r: A% J0 E1 N+ y$ ]0 w `1 O
7 Y4 `3 F- i+ Q& o' V4 H+ X5 y6 a6 Btvboxnow.com南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。( ]& R8 O0 M$ |
2 M" v$ L; x/ \8 O. E1 ~材料：# j) n+ Q; ]1 e" w$ V+ p
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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做法：
" k% p: w6 [5 _0 B. G1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。
+ N0 o/ p3 t1 `4 atvboxnow.com2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 z6 L* C( }# R) c; a
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
6 g$ G4 z1 a( Z# E& P0 H% j" w- d4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
" R. D L3 o4 C: o2 C. Gtvb now,tvbnow,bttvb5.加適量鹽及胡椒調味。
0 A I' W2 z) Gtvboxnow.com6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
" |* t8 p" b: z0 P. @, ~0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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營養分析（1人份）
- n0 l/ j8 B, ^0 utvboxnow.com熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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