草莓奶酪 2 Y4 Y7 x r. o" v* c0 E W1 L/ u8 \
材 料: tvb now,tvbnow,bttvb/ b! n7 K' U5 B
奶酪：鮮奶油400c.c、砂糖130克、草莓果醬200c.c、檸檬汁少許、 檸
: z" @: U$ q" `5 e/ i' y3 Atvboxnow.com 檬1粒、鮮奶2000c.c、吉利T45克、開水少許。 1 y' A! v3 V) R, I3 N
草莓醬料：草莓果醬100c.c、水30c.c、檸檬汁少許、檸檬皮切絲。
, [! m; `, o' o公仔箱論壇作法: tvboxnow.com$ K6 m1 D, O0 ]& n2 ~, F
1. 先將1000c.c的鮮奶和吉利T混合。
p! ^" r7 M8 o7 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 將鮮奶、鮮奶油和砂糖倒入鍋中加熱至70℃左右，再將(1)倒入(2)
8 }/ K* \! W8 d( }0 Ktvb now,tvbnow,bttvb 中加熱至90℃左右即可。(要注意吉利T是否充份溶解)。 9 M8 J# K; t% y& p# b0 o3 H, t
3. 淋上草莓果醬，並搭配檸檬皮絲做的裝飾。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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