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[中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐

材料: 調味料: . ?3 {1 T4 m9 ?2 A4 l- X% n
百葉豆腐  豆瓣醬; K8 C7 G) O7 r) T
素蠔油
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6 j% s, M" b' @  E1. 百葉豆腐切成八塊,入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。
* F  }+ Z: z% U8 b) R2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水,並用小火煮滾成滷汁備用。公仔箱論壇' }; ]5 Q8 @; k# K( z; J8 N9 [
3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒,用小火悶煮15至20分鐘,即可起鍋。
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