牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
* g5 m$ w. {7 btvboxnow.com材料：
8 M- o* i5 b qtvb now,tvbnow,bttvb牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩， 洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩， 橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
. \, d. A0 _( n9 e8 T; Y做法：公仔箱論壇- O- M u, {- F u# ^7 t- O4 u* f3 f
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
" ~0 p' b& t* e" h( s2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
. ^- _" o) H/ D) _1 Xtvboxnow.com3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?" A* B" C( R- h# r7 ^! g
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。tvboxnow.com$ e, t, M; J$ D9 Q
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
% \- j5 b. |' o3 T) `' `營養分析（1人份）
5 R/ t. w8 c O2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。 |
發表於 2007-12-17 08:17 AM
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