今期主角﹕一班老同學相識多年，在彼此面前不拘小節，可以大口大口歎啤酒咬燒雞啖豬手，笑談那些年。適逢十月各大小啤酒節排隊登場，正是相約一班老友敘舊的好時候！1、2、3！乾杯！90款啤酒排隊等你歎難得老友聚頭，放縱一點，豪飲豪食又何妨？今年7月正式開店的The Roundhouse Kitchen + Beer引入了超過30個國家和地區約90款啤酒，稱得上是暢飲佳地。老闆Thomas將愛沙尼亞、牙買加、印度、東歐等地人們愛飲的啤酒帶來本港，亦引入如英國、德國、比利時等啤酒強國小型酒廠的手工啤酒（Craft Beer）。「Craft Beer不是mass production，大多由小型酒廠的釀酒師人手監控，雖然價錢較貴，但真材實料，味道更佳，款式亦多，除了用小麥、大麥外，更會用粟米、番薯、南瓜等釀製。」餐廳上月最受歡迎的啤酒是士多啤梨啤酒，朱古力、椰子口味則是女士至愛。
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手工啤酒 粟米南瓜釀製Thomas表示啤酒由酒杯選擇、飲用溫度到食物搭配都充滿學問，像多氣泡的Lager適合用窄口長身啤酒杯，減少氣泡與空氣接觸以減慢其消散；用闊口杯盛載Ale，飲用時香氣撲面。啤酒款式眾多，不知如何選擇？不妨透過餐廳推出的beer app，查看各種啤酒的背景資料和tasting note，更可試試自行來個food pairing。
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% ~- Z/ F! B1 K9 z0 l6 y- qtvboxnow.com啤酒除了可以暢飲，還可炮製美味菜式，看招牌菜啤酒罐燒雞端上來，定會掀起一輪食經話題。一隻重約1.2kg的燒雞垂直插在罐裝啤酒中，賣相獨特，大家徒手撕下雞髀、雞肉大啖咬，肉香多汁，不消一會兒已輕易KO全隻燒雞。tvboxnow.com9 X( C1 y9 k A* b
, Q5 F+ U+ v: Y7 A0 R啤酒慢煮 清甜藍青口喜歡吃海鮮的話，可點選南澳洲藍青口煲，以啤酒慢煮，較以白酒炮製來得清甜。餐廳另有多款以啤酒入饌菜式，而每月更設定不同主題的啤酒節，十月主角當然是德國，下月可能是日本啤酒節，屆時多款北海道網走市啤酒將登場，又是時候來敘舊了！
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The Roundhouse Kitchen + BeerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y) h9 m* Z. d8 H4 D; k9 ~
營業時間﹕周日至四中午12:00至凌晨1:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v- U& \5 `$ X2 \
周五及六至凌晨2:00註﹕下午3:00至6:00休息，1樓酒吧及啤酒專賣店除外1 W% `. C# h1 A
地址﹕尖沙嘴樂道7 v. C7 J2 E! S0 U5 O
/ D0 F p% k# Y3 s. i8 p◆德啤四重奏 百五蚊有找今個月，大家來到德國餐廳Berliner，氣氛特別熱鬧，皆因餐廳趁啤酒節推出一系列限定菜式，包括啤酒脆煎三文魚柳配薯仔沙律、德式肉丸配蘑菇汁及粉糰等主菜，全由德籍總廚Markus設計。大家興之所至更可跟朋友來個勁飲大賽，不用百五元即可一次過嘗盡由4款啤酒組合而成的Beer Flight。
# ^) V! r1 L9 ^ P9 M; _公仔箱論壇餐廳招牌菜秘製德國鹹豬手大大隻，最啱三五知己一起分享。豬手皮脆肉嫩，入味但不會過鹹，由自家工場處理，以保持四間分店的食物水準。再來一盤四式香腸，Thuringian圖林根、Regensburger雷根斯堡、Nürnberger紐倫堡和Kasekrainer芝士豬肉腸加入不同香料製成，一啖香腸，再呷一口啤酒，中和了食物的濃味。如果你怕不勝酒力，難以開懷大飲，不用擔心，餐廳提供兩款不含酒精的啤酒，歡迎你加入乾杯的行列。tvboxnow.com9 k0 c& U g! ^; R7 d4 _( B4 D
6 l6 {- h5 [$ t& d7 I. {" |tvb now,tvbnow,bttvbBerlinerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g3 V# a& |$ S1 A- B
營業時間﹕周一至四中午12:00至凌晨1:007 J2 ]% F4 `! @+ F
周五至日至凌晨2:00
/ L- D7 f3 m' s# Ztvb now,tvbnow,bttvb地址﹕灣仔軒尼詩道W Square- x( K5 S. x6 _( `! y8 {( o
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' D9 ]) b8 T+ P; ?! @tvboxnow.com◆意啤煮飯香噴噴Osteria意大利餐廳行政總廚以意大利Menabrea啤酒入饌，設計出魚春朝鮮薊Lager啤酒意大利飯（圖B）及意大利啤酒雪葩碎香梨慕思伴杏仁曲奇，前者飯粒煙韌，帶有啤酒香氣，而後者以香梨和杏仁曲奇伴上啤酒雪葩，香滑又清新。
4 a% P! b5 _4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d S! F9 l* X, t) B7 \" q
Osteria營業時間﹕中午12:00至下午3:00；晚上6:00至11:30
: a" X& e0 i7 ~8 [- W8 d/ {公仔箱論壇地址﹕尖沙嘴彌敦道金域假日酒店tvb now,tvbnow,bttvb$ j0 ]0 z* x! u( ]/ t
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◆本地德國啤酒節活動
+ o# b& V4 _( @% O2 \& H德國慕尼黑啤酒節（圖C）內容﹕邊觀賽馬邊飲啤酒歎燴羊膝及啤酒大蝦等美食，同場設多款遊戲，並有德國樂隊駐場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v! g. w7 l' u( w$ d- i
日期﹕10月10日（今天）、24日及11月7日tvb now,tvbnow,bttvb& V& R _' t2 _6 @) z
周三夜馬賽事期間，大約晚上7:15至11:00tvb now,tvbnow,bttvb3 C& k3 K7 m# H. j8 f5 {6 Z
地點﹕跑馬地馬場
* _9 M% T: Q4 t6 [4 ?% ~& utvboxnow.com收費﹕需付馬場入場費$10，啤酒及美食另計
# H4 i6 s) ]3 p. D6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l# N t2 a, Q5 a4 Xtvb now,tvbnow,bttvb第21屆馬哥孛羅德國啤酒節（圖D）內容﹕提供多款美食，包括燒豬膝、香草燒雞等，節目包括德國樂隊駐場表演及啤酒競飲大賽等tvb now,tvbnow,bttvb! n( ^9 U6 ?% c
日期﹕10月19日至11月10日
( s2 z6 w7 _/ {tvboxnow.com周日至四晚上6:00至11:00tvboxnow.com5 ^0 R: p, d* {" b, p0 d6 V+ B0 X
周五及六至11:30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]. J! j2 k, G" V5 t
地點﹕尖沙嘴海港城馬哥孛羅香港酒店海景露天廣場
9 C' c, m+ s; u; @8 P4 @! [" u& utvb now,tvbnow,bttvb收費﹕周日至四成人$120、小童$100，周五及六成人$220、小童$120；價錢包一杯啤酒或汽水，食物另計
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發表於 2012-10-10 07:33 AM
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發表於 2012-10-10 09:16 AM
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