近來食壇的焦點總是離不開將軍澳，新酒店陸續開業，當中少不了餐廳，成為饕餮搵食新點，其中備受矚目的算是「INA by Inagiku稻」，名字有點熟？公仔箱論壇8 \0 F) a$ R0 r. C+ t: A7 B2 v4 ]- S
" X/ M" b% u/ O3 J5 s( ]. r公仔箱論壇沒錯，它就是城中高檔日本料理店稻菊餐廳所開設的Young Line，定位較親民，目的是讓更多人認識，吸引區內的年輕食客和家庭。
! C1 N' X' q% q& h; D2 l" z: g: ^0 p
幾十元有交易高級時裝品牌流行開設副線，同樣方程式亦應用在稻菊身上，「INA by Inagiku稻」的食物用料和質素跟稻菊幾乎一模一樣，因餐牌約7成相同，鐵板燒、天婦羅和壽司刺身等名物當然不缺，反而在此吃到的，就未必會在稻菊的Menu中出現。
* K$ d+ u% I" Etvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o: G2 \. e7 [3 y
新店新增了30多款串物、燒物、小食、冷盤和煮物，最重要是價錢較便宜，平均比稻菊便宜約3成，由幾十元起就有交易，非常吸引。由於走年輕人路線，所以裝潢與主店不同，在一片和風中加入著名藝術家Alvin Mak的油畫，將中日文化巧妙地結合起來。tvboxnow.com3 \0 a0 y- j1 Z; j5 i$ N! I
! w5 M) t* K7 k$ y5 c經驗大廚用料靚食物款式更多更平，但質素絕不會將貨就價，香而不韌的宮崎雞、沖繩花竹蝦、獲獎無數的秋田女皇米、來自北海道的馬糞海膽、喜知次和鱈場蟹，還有時令京都野菜，全都是講求不時不食。坐鎮的和食總廚老偉波師傅擁有23年日本料理經驗，亦於稻菊任職多年，擅將日、中、西菜Mix & Match，例如日本傳統家庭美食土鍋飯就升級配搭矜貴的和牛、櫻花蝦和黑松露，令味道芳香馥郁。還有首次來港的澤田輝明師傅，他主理壽司和刺身，曾於東京80多年歷史名店「たん熊北店」及東京麗思卡爾頓酒店任職，經驗豐富，質素有保證。
- U, y7 B( D) Y( \* u5 ltvboxnow.com
' n4 j- i) o" w' o# y; I+ y& sREVIEW
5 X2 b5 R7 w7 H: a- @1 _公仔箱論壇環境氣氛：3.5分（以5分為滿分）- ?5 g) k4 H6 E6 `- @3 g
好味指數：4分
' x: F y9 M; {' b) }# H+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必試推介：毛蟹醋物、活蝦天婦羅、海膽冷素麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l @2 }2 L, q; }7 g9 K0 }
地址：將軍澳唐德街九龍東) h) m, {& J* B+ f4 m& [
智選假日酒店2樓
6 N* m, L* R# O. X$ d ` |
發表於 2012-11-7 12:47 PM
| 
發表於 2012-11-7 11:42 PM
| 
