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材 料】
5 x4 K$ w- U; I: W! G% o* w, t0 u花枝片 100公克
8 J' ^8 Z5 {7 E6 L8 j+ ~蝦仁 100公克
6 H0 |. r- g# y0 Ytvb now,tvbnow,bttvb海參片 100公克
0 B. D1 H" x# F3 R6 \公仔箱論壇碗豆莢 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e6 T9 I) z8 k/ b9 R* m! @
紅蘿蔔片 30公克
% _ S7 O; P/ P4 w# x; |' E% M玉米筍 30公克
/ m; p* q6 w f辣椒片 20公克
# O& {7 ?, h$ ^( d8 u- @3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 20公克
- t( o, V1 Z7 e- S1 L& S! y- wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙
! e1 M$ x, a, m! B6 p* T/ T9 [【調味料】
% f8 u$ b* Z9 Q( b5 ^公仔箱論壇鹽 1/2小匙 tvboxnow.com- Y9 E2 H: Y! @& ^
雞精粉 1/2小匙 5 @- T& I' G/ W) T
糖 1小匙 公仔箱論壇+ W; L/ m1 o/ P9 a$ g; _
米酒 1大匙
+ y& q8 K& _; @/ k白醋 1大匙
, }. W4 |- C3 Jtvboxnow.com水 60cc tvboxnow.com6 ]" b0 P$ |5 a
太白粉水 適量 6 c& i- C4 K' S9 d
【做 法】 tvboxnow.com* v3 l |# T$ C. \! D
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。公仔箱論壇! s f: a) `; o( Y, j
3 b7 X0 ~& ?6 X, V4 H: ltvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。, Z0 `; T" X4 I6 C- P1 `! X
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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