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- Q) M; p) b& y% T7 f公仔箱論壇花枝片 100公克 1 a( |# i% a; p# X
蝦仁 100公克 9 Z( a. L) z3 a9 u) m+ ^/ m: ?# X! J
海參片 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 X7 {) t, h5 M- R0 C) e+ V3 E
碗豆莢 30公克 + f8 z' ]8 f' }' t8 ?. }
紅蘿蔔片 30公克 ' Q' F9 b! ]7 @ ]' p; D. H+ Y8 D
玉米筍 30公克 公仔箱論壇; \' W0 J: H! ?- {6 h
辣椒片 20公克 公仔箱論壇5 I. _# T! R! F& z
蒜末 20公克
' f( F+ O2 K' _7 r8 Htvboxnow.com沙拉油 2大匙
7 e* q' O, {. V# f【調味料】
& @$ T; I2 Z! [& ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙 tvboxnow.com0 }2 T! m9 q4 h2 \* N: f7 x. S6 E
雞精粉 1/2小匙
3 p1 m% |$ e7 X4 Z" r4 `糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g5 C1 |; X5 t
米酒 1大匙
7 Z8 B3 x0 y V; Q: s白醋 1大匙 [0 T6 i M' B1 a" S) o- j
水 60cc tvboxnow.com6 l1 w/ f1 c0 n3 s; @
太白粉水 適量 公仔箱論壇' e8 S5 B) v4 n r
【做 法】
. t) q/ u9 c" `' i1 L2 g/ D1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。" f. _6 d7 f3 N" N/ {
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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