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【材 料】
" j$ _. o% Y5 }+ @公仔箱論壇熟麵 150公克
0 |; P+ ]: d) t. s牛腱 1個 tvb now,tvbnow,bttvb$ F7 r* {) U" e6 ?& A. Z# i
洋蔥 1/2個 ( K- D2 U4 M' g6 A
水 3000㏄
5 c! V' b% D+ U" ], {6 V+ A公仔箱論壇蘋果 1/2個
( M4 R$ R4 y# ^小黃瓜 1/2條
+ B7 u5 X0 {* g u+ ~, h$ o n公仔箱論壇韓國泡菜 50公克
. ]6 ~ C/ c3 M7 g水煮蛋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb6 \2 W2 T& W, w, b, m
薑 10公克
; }. v5 Q9 `5 V# h: _/ B0 ~5 W. W; ntvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 1瓣
' r+ v& l0 c' N/ D+ Y- }7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻 1茶匙
$ r" i7 `8 I% _, s; u湯頭：
: T( L# L/ m+ b0 e4 y7 C# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉湯 300㏄
0 U- I4 A% Y. L* J: Ptvb now,tvbnow,bttvb水果醋 1大匙 7 Y! W: m+ ?% v# f9 d- l/ n
醬油 1大匙
' }/ r' Y0 Q0 `$ w糖 1茶匙
8 H' E( R4 {0 ztvboxnow.com【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ `+ p4 {' U: ^8 G, C8 C: ]
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。tvboxnow.com# Z0 L* B; ~- t' o7 N/ Z) \" d
* y2 y8 X; a Z% W$ B' ?5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。公仔箱論壇8 q! v) I* ?% I1 }# H) ]& Y
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 d' a2 ?( ^/ g+ K. m9 [* G
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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: D, E- s$ t ?& w# R5 X: @) p* q5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M- L& K9 L; q# o+ v( i4 e9 w' C
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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