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【材 料】
. G: A5 F) l. Q/ h& z1 U% X8 x熟麵 150公克
2 z- L7 u* x' a) etvb now,tvbnow,bttvb牛腱 1個
* n1 h# E6 W7 _8 k# H公仔箱論壇洋蔥 1/2個 公仔箱論壇" l( w& U) r: R$ x
水 3000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 w: \- U; `+ b) ^( |/ C
蘋果 1/2個
: X+ D! V7 D% K小黃瓜 1/2條
4 J) {! K: m$ j, B' R2 t4 B韓國泡菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y) g# i( s, Z$ E& X6 r
水煮蛋 1/2個
+ A$ e6 Y f, o; w" o! ^8 Ctvboxnow.com薑 10公克 7 Z7 g" d# d$ n/ C( J
蒜仁 1瓣
& h) C4 o; J* f9 u. @0 F) q熟白芝麻 1茶匙 公仔箱論壇% d: J! e6 m, I: b& j- y$ n
湯頭： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N3 k: p: b/ }( Y
牛肉湯 300㏄
7 n& M( G2 `+ S水果醋 1大匙 公仔箱論壇4 \" K W( m. O3 z0 O% H
醬油 1大匙
9 k5 @* @! ?+ G& j+ f8 i% r; V糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 @; a8 _; v+ a* p! F; S
【做 法】
+ X) ^9 `' j l9 E: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _5 F0 y4 p7 p5 v- f P6 k- O
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。7 T- p6 w$ R. S7 c
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。; B; ?& S; f% I/ c' @
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。' O; F; T6 [- [/ _ k( I
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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