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! E& C) ?5 Z0 T; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量:約6人份
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材料:公仔箱論壇- Z, Y3 }0 E) a- i8 I. ^
1.有機雞蛋 6顆tvb now,tvbnow,bttvb, N- x, O: i/ _2 {( \. W
2.芥菜 1枝
& G% w' ]1 j6 I7 V# K- U2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.八角 3粒
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. h$ M1 D" o* ]8 U- c/ i: Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料:
9 |# v2 Z7 n1 _" f+ l2 F! g& Z1.黑糖醬油 30公克+ F) \) P0 I& S' O. }8 w
2.水 200公克公仔箱論壇: ? i5 ]0 b! w/ J f* P7 k
3.太白粉水 適量
, `# @) n/ e& n* m, Y& J公仔箱論壇4.香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb, v0 ?3 d2 r2 ` K
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做法:tvboxnow.com: y: ?, v) ?0 t: I ?
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。7 R( G- f6 B) R1 z9 V9 y* a/ O# Y
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
/ M8 ~1 d" F- K, t. ]/ B2 j' k- B3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
3 l. ~& w5 x$ ^2 R5 I( p$ k& _公仔箱論壇4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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