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谚语解读
8 j- g, l' h- u8 r: Y5 ~ 俗语说: “肺病少吃苦,肾病少吃甜,肝病少吃辣,心病少吃咸,脾病少吃酸,胃病少吃干。”话虽简单却囊括了五脏六腑养生之大道理。
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" D( F8 P+ o7 P" y( v5 b& Htvboxnow.com 《黄帝内经*生气通天论第三》说: “阴之所生,本在五味;阴之五宫,伤在五味。”而《素问*脏气法时论》又说: “五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气,此五者,有辛、酸、甘、苦、咸,各有所利。”tvboxnow.com% G+ F3 Q5 K5 `4 Q5 H( W
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可见,辛、酸、甘、苦、成这五味具有不同的性质,又分入不同的脏.器,综合调养对症下药,才是真正的养生之道。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r3 j$ J" p9 O( Y
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1 K8 ^0 u3 D, P# a( A+ H+ n8 Wtvboxnow.com 辛、酸、甘、苦、咸这五味能够令人口舌生津,但多食却有害健康。tvboxnow.com" Q" j2 i2 j; s: D8 i% y* v0 F
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《素问*五藏生成篇》中说:“多食咸,则脉凝泣而变色;多食苦,则皮槁而毛拔;多食辛,则筋急而爪枯;多食酸,则肉胝皱而唇揭;多食甘,则骨痛而发落,此五味之所伤也。”
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也就是说多吃咸的,就会抑制血的生发,使得血脉逐渐凝聚;苦主降,吃多了苦的东西,肺气不易宣发;甘的东西是缓和的,是发散的,而肾是主收敛的,故食甘伤肾;多吃辛辣的东西,会使经络失去弹性,从而引起肝脏问题。
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1 h( @/ |) t- T3 W6 ~! I9 ` 用西医的理论来说,就是日常进食盐量过多,能使血浆胆同醇升高,容易引起心血管疾病;而肺病患者经常存在着不同程度的营养不良宜食用低盐食品;食用过多甜食可能导致糖尿病从而引起肾衰竭;辛辣食物会增加湿热,从而加重肝脏负担,对病情不利。辛对胃肠道黏膜具有刺激作用,会加重胃肠道黏膜的充血,甚至糜烂;食用酸味食物刺激胰腺(脾)使其酸性增加,可能会对其黏膜起到破坏作用。
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