[健康資訊] 哈密瓜的营养价值、食用功效

哈密瓜的营养价值、食用功效

公仔箱論壇4 P0 `: G' _# }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N/ m1 m) ^( l2 T/ B6 H3 L" ?

公仔箱論壇) t( P6 l( x6 S7 O0 [9 N

tvboxnow.com3 x. [0 ]7 A: y. k+ u3 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K; \. f/ |, D& ~/ E

哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。

别名：
' ~, f# k7 F) K9 P- |
古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。公仔箱論壇7 [/ }& }. \$ c6 d! R+ S

形态特征： 9 P% S" G5 |( t, U/ U: F2 c6 b3 U
* h7 l: @0 _8 V! F* n( ]
Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。
哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B* W2 K# g1 N. s2 E4 s* w0 J
营养分析：

每100.0克营养成份含量如下：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o8 H* c3 o) U4 B- X3 I8 O5 [; ~
可食部 71             水分(克) 91          能量(千卡) 34 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f* Z2 X. W6 x5 Z" [' ~
能量(千焦) 142    蛋白质(克) 0.5       脂肪(克) 0.1
# I- P7 Q+ b8 L+ i碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0
/ _) U/ \# p' [: B# b公仔箱論壇灰份(克) 0.5          维生素A(毫克) 153  胡萝卜素(毫克) 920 tvboxnow.com3 G4 P8 Q6 w' Q( }; v7 @! g2 n1 w
视黄醇(毫克) 0    硫胺素(微克) 0    核黄素(毫克) 0.01
5 |' y& }- v1 l8 U尼克酸(毫克) 0    维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 0TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T5 w. Z8 Q" }( e6 j
钙(毫克) 4       磷(毫克) 19    钾(毫克) 190
  Z) A4 p8 S/ \公仔箱論壇钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19    铁(毫克) 0 ) U/ R; F1 e. H, j$ {
锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1    铜(毫克) 0.01
锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0

营养价值：

' I' l2 r8 x3 t6 ~) Y' Z$ ?哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。

食用功效:

哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。8 o6 J  l1 J8 F0 C
哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。tvb now,tvbnow,bttvb0 k1 j2 n1 g$ p+ `- a% Q& I
食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。
根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。公仔箱論壇6 c0 Y# W  I3 Y) `: W7 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t5 G4 X& R3 ~3 c
《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。. o+ m" V) [5 I2 M" k$ l- ~

《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。tvb now,tvbnow,bttvb. w, G2 j  R' J: X) A
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。公仔箱論壇* F( K! f3 w  a5 x* d' u' P( F
中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。公仔箱論壇  }$ d) s" C' `8 f% T; d9 u: w
哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。3 f, t8 l. W7 t* J7 G- |3 a

相关人群： 公仔箱論壇% }4 L& {$ X. ^- D* L
tvboxnow.com$ g- O, l  u2 A. g2 U5 P
一般人皆可食用。每天90克左右。
哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j* A, Q4 @7 |9 X3 Y
精选妙藏：
tvboxnow.com' y' l3 t0 _3 Z: n' ]" z) o% k- C- x
哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？
公仔箱論壇/ C% ]* k- z1 s. {
方法很简单：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g2 U9 @9 _1 @1 }8 e
最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。
然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。
再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。
搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P; e/ l& H8 V, }1 F4 R/ |2 M$ `# q
小贴士：
公仔箱論壇& V: h  U2 F& |' M% w3 M3 O" Y' d! o
哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T( i. A- B% r( u) B7 q
有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p1 x- z# R+ r* G+ @. V9 p2 x" d
转自：中华素食网

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表