香 草 蒜 茸 炒 雜 菌【材料】：
3 S& g, L2 t' [" Z) v+ ?公仔箱論壇豬 肚 菇 6 隻 、 秀 珍 菇 8 隻 、 日 本 麵 包 糠 半 杯 、 乾 紫 蘇 1 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 鹽 、 橄 欖 油 、 黑 胡 椒 適 量
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7 L+ a" w0 W) y! L- k& s0 Mtvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
& i6 n L4 \) R9 d: l+ X3 N+ {6 U* V+ p公仔箱論壇1. 豬 肚 菇 和 秀 珍 菇 出 水 ， 並 切 成 一 口 大 小 ；公仔箱論壇4 M" ~2 _- M O) t8 f8 U) i1 `% W, O
3 k/ O2 p6 p e3 E: b' B# D2 ?公仔箱論壇2. 橄 欖 油 爆 香 蒜 茸 ， 下 豬 肚 菇 、 秀 珍 菇 、 乾 紫 蘇 和 麵 包 糠 拌 炒 1 分 鐘 ， 最 後 下 鹽 和 黑 胡 椒 即 可 。公仔箱論壇9 @- f8 y- ?0 H& Y3 m) F4 m& z9 ?8 h
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: C9 N5 |2 v9 C/ O【其他】：
) G' v1 R% p% V; X+ ]& E7 x公仔箱論壇秀 珍 菇 較 易 腍 ， 所 以 要 在 豬 肚 菇 炒 軟 身 後 才 加 入 同 炒 ， 避 免 炒 過 火 。 |
發表於 2007-12-30 11:07 AM
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