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[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

薑絲炒龍鬚菜tvb now,tvbnow,bttvb" f$ K3 A% A9 c6 `8 t

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【材 料】

龍鬚菜tvb now,tvbnow,bttvb7 O: i( T* L. ^+ J" s- F; o

500公克

鮮香菇
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2朵

肉絲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^* j* \9 _+ U

60公克

紅蘿蔔絲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~3 V" E! X) ^& Z

10公克

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s3 Y, n) f* |' T0 l2 I2 ^' z

1塊

蒜末TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h+ o, S0 q) Y6 \8 j

5公克

【調味料】


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少許

醬油
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3大匙

米酒
2 S; k* E8 E5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

1大匙

烏醋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \8 S& p. M* Q$ Y% L- \# K- F2 D

2大匙


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1/2大匙

【做 法】
1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨;鮮香菇洗淨切絲;薑去皮切絲,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {; s: w" J3 G1 q7 d3 i5 j2 {
2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下,撈出浸泡冷水後,撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油,放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後,放入肉絲、紅蘿蔔絲,炒至肉絲變白。1 K. _, d( d0 d0 V6 X! @4 u: ^8 H; G
4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。
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