炒麵、炒米粉，是東方美食的入門菜。豪華、陽春任君自由揮灑。而致勝的秘密武器就是加上高湯。
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# u$ H* M( ]: E0 u9 X6 O. T% P4 Etvb now,tvbnow,bttvb【材料】：蝦米、紅蔥頭、香菇、紅蘿蔔、韭菜、豆芽菜、麵條。tvboxnow.com Z* r1 }9 O2 f8 \& q' ^8 i# D
【調味料】：胡椒粉、醬油、烏醋、沙拉油、高湯1灌。) u% N0 L8 d& Y
- Q2 U8 T7 k, W( k' I2 }公仔箱論壇【做法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s( B4 D/ z7 e! E$ k! j
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1.材料切好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V1 Y' Q* k( P) L2 ?2 E/ ^
: K3 c9 S! ^% u0 Btvboxnow.com2.熱油先爆香紅蔥頭後再放蝦米、香菇，灑點胡椒粉繼續炒香。然後放紅蘿蔔翻炒後，放一大鍋水及高湯。(炒麵時水要多放才不致最後水份被麵吸乾)
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3.湯滾時放入麵條、韭菜、豆芽菜稍微翻炒。最後倒入醬油、烏醋後即可熄火。 |
發表於 2007-12-30 02:42 PM
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