炒麵、炒米粉，是東方美食的入門菜。豪華、陽春任君自由揮灑。而致勝的秘密武器就是加上高湯。
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8 T7 S: }0 s' b【材料】：蝦米、紅蔥頭、香菇、紅蘿蔔、韭菜、豆芽菜、麵條。tvb now,tvbnow,bttvb7 c H- p3 d* n" E( j
【調味料】：胡椒粉、醬油、烏醋、沙拉油、高湯1灌。公仔箱論壇0 o$ c5 W3 R& g( f& e) l
$ ]6 X- b; Q: d# C/ `2 ]( }【做法】： 公仔箱論壇* W; c3 o+ R# J+ q$ O9 ]
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1.材料切好備用。
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& w/ N9 @6 {7 k6 w1 f- g Y3 c) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油先爆香紅蔥頭後再放蝦米、香菇，灑點胡椒粉繼續炒香。然後放紅蘿蔔翻炒後，放一大鍋水及高湯。(炒麵時水要多放才不致最後水份被麵吸乾)
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3.湯滾時放入麵條、韭菜、豆芽菜稍微翻炒。最後倒入醬油、烏醋後即可熄火。 |
發表於 2007-12-30 02:42 PM
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