 tvboxnow.com" x$ X( y% q1 I$ Z
鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚 tvb now,tvbnow,bttvb1 `6 v0 w2 [9 I) \( t
菜名：
* b$ p8 X1 w. q- i5 M6 C6 f0 atvboxnow.com
g: Z) }% v2 Q3 E: }4 @# J6 `tvboxnow.com 吉利酥香黃金雞排 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?3 z3 ?7 |# d6 i: |
- N* B+ ~6 S# Z" o1 mtvboxnow.com材料：
L" Z6 G# [% ]. C' dtvb now,tvbnow,bttvb6 Q( x6 ?# D- ]4 r% ^+ D, e
雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g
U4 w2 N% _0 I7 P E8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q9 W! q9 D/ S8 x+ a- y公仔箱論壇調味料：
' A7 e' p' x+ w+ ]
* h( L% {. @5 b, L3 |tvb now,tvbnow,bttvb 料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙
! a/ o7 Z4 l, _公仔箱論壇
" t8 U" g7 {- X作法： 公仔箱論壇& [: Y. u: s# T6 M" s' F& ?7 B$ Y
tvb now,tvbnow,bttvb5 o: c+ _: u( `" Z& c j* V: Z
1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。 8 h; l1 I. S& b
2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。
! q2 B1 V8 d' Z: S" ?tvb now,tvbnow,bttvb3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。 tvboxnow.com3 M8 B) {2 S5 A- ~: s. A
4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
| 
