人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐tvboxnow.com8 r( n, A% ^6 g2 X" T
材料：
# w' z$ `1 z @/ G* C: atvboxnow.com 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
# Y. V% L) q5 F* f+ S 做法：tvboxnow.com; V5 g$ l) b6 \' @. t) X1 E
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
4 }4 U2 q6 K, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红枣炒木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X8 w! x: Z2 ^/ g! N
材料：$ ?7 v2 Z) | T% ~1 n; B7 S
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法： N5 z5 [9 p! y0 E) h/ _
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
# [4 g9 W/ E( M6 G y0 t) a 2.大枣洗净(剖开)备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q: a( N5 N. C' G; ?) k
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
! d) }# g7 r- A0 {+ K% i6 u 说明：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d; x, s; ^3 g
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。& _0 M8 h/ A: m2 m: |" l
川芎天麻蒸鲜鱼
+ T6 t7 R" k3 y0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。9 k- \1 r. V! X
做法：
5 Y& q, J+ k- s1 n) w" K& T( ^ n/ Wtvboxnow.com 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
2 V& b* R/ g. r' }- M: Xtvboxnow.com 2.把鱼清洗干净。tvb now,tvbnow,bttvb) Z# y) Q0 c, L( e5 k# I
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。公仔箱論壇. y5 K* U1 G8 i5 c& H
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
' C) i+ _! Y1 i& O公仔箱論壇 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
. m( U- D/ }- y( c. v; W$ ^ 五味子鲜贝tvb now,tvbnow,bttvb ^2 ` [1 o' }* ]3 E
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。. J* g# R( M' L% g, l( z/ r
做法：
; T8 S" x# v- p9 H: X 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。公仔箱論壇/ \5 q# a6 O; d2 K& I8 ^
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
0 O& y; J( S5 U0 z% k/ j- J 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
. h( E* }9 a7 I9 y. d$ ~; k 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
2 ?* Y9 R' j; q& L1 P公仔箱論壇 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。) a! @! @% z0 `) Z
苡苓小米粥2 x( D; B+ b/ a% B! N3 U
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a9 N0 \$ P( f
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
- d( |3 |! f; F8 g: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：公仔箱論壇9 [- d8 Y+ c0 H; P& P
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。! s6 e' U( s8 {6 h4 |: o
说明：
* Y; t) N0 t# E; w. Y1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
! o. r9 Y7 L- y8 Otvb now,tvbnow,bttvb 蘑菇炒山药公仔箱論壇9 |) y, G" z- L5 n5 E, c; u
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。公仔箱論壇! C3 j/ ]. f5 \
做法：公仔箱論壇 R% L$ v2 ~- y: H
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
4 f" L$ P1 H- {4 x2 b a公仔箱論壇 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 J% G3 u' m! G7 M' n
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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