人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐tvboxnow.com/ f, R; N6 e% H4 z0 X! v6 }& W' j
材料： {8 v+ B+ K8 K% s! l
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
! y6 f3 ~+ Q9 \4 ?/ rtvb now,tvbnow,bttvb 做法：公仔箱論壇1 D3 M, y8 |% I; [' J2 B% [
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
! e$ @4 p+ v4 G( n8 X R 红枣炒木耳
4 s% T0 A6 c% {6 r# P( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：tvboxnow.com, L* u/ m7 k% ^! ]/ B/ ?1 V" P
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R6 n- l- _5 W
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；; o- M7 m7 L3 t/ i0 N+ n6 _( p( M
2.大枣洗净(剖开)备用；
" s: V. d, H9 c' k0 @1 F; I5 Y/ t公仔箱論壇 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。( t# J/ W4 q' q
说明：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s1 i" r! o; d! K9 ]9 r+ R
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。公仔箱論壇& K& l3 i( A' T# E5 d' k& E+ p
川芎天麻蒸鲜鱼
6 C0 u% T) _! j8 otvboxnow.com 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。tvb now,tvbnow,bttvb% A/ r# ^& m! g3 F2 j
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _# a' }: m* C1 B V9 J! R
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。2 A G7 ]$ ]) Y6 ^5 O1 l4 r4 E
2.把鱼清洗干净。
1 p& ] c9 a) C6 k 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
! j5 i( e$ h% z" L& Vtvboxnow.com 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
' e) J5 |& }7 b# S( [# N 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。tvboxnow.com8 ^ k1 X/ z7 n; _. L' S% V1 v
五味子鲜贝
: `. t& l1 J% J0 F& \ 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。8 n+ U" f% m/ N- P7 Q3 R
做法：
* G1 N v" [4 B9 ?, a5 o 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
4 W% f! H. e+ V4 m, }8 Y 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
: U2 V |- |& c( ^( z2 ~/ G 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
% c: H# q" z/ v/ R8 ]) f 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
1 x* G$ n% z; p( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
% }' y P Z4 z, rtvboxnow.com 苡苓小米粥
/ N0 }# y8 `; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：公仔箱論壇; A$ E5 ~ u4 \$ W
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
0 W( U+ e: {+ m; p& w 做法：
; o) D y E' G1 A% e$ l" _3 ~* w, A公仔箱論壇 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
' @1 H" j1 E% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 说明：
j% X- M p0 ~7 E" t S2 W公仔箱論壇 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
% a" N+ ?( e W: X- [- H4 _tvboxnow.com 蘑菇炒山药
F' ~: g$ Z# M. H9 s7 W* t+ y! \tvb now,tvbnow,bttvb 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
* ~4 f ^4 ^3 c+ S1 b0 a公仔箱論壇 做法：
$ Q3 \, P! [% T3 Q+ [7 b9 O" w* n- |tvb now,tvbnow,bttvb 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
5 B! [2 w x" j X 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
6 i+ {! v' n# @; I# I5 ~6 G6 e T+ utvboxnow.com 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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