材料
5 A% t6 ^1 K' O; X3 A泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 8 F! e, W$ g# D( K8 R9 w- \
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。
/ C/ X0 i9 T7 |& }) Btvboxnow.com2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
4 T2 N9 Y: E& t& F) t" l, y3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 tvb now,tvbnow,bttvb! A9 ?7 P/ g8 k1 D: P5 B$ @
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。 公仔箱論壇1 \/ l' `( V* Z; i
5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。
: O. D& s3 J4 {- w; s- l6、起锅，撒葱花，完后浇热油。
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腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。 |
發表於 2012-12-18 04:51 AM
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