材料公仔箱論壇2 G" [/ Q( I! d4 W& Y# Y, @5 T% H
泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
8 u4 \/ t) _5 z5 g0 S! m, Btvb now,tvbnow,bttvb做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 ( l6 i7 g% j9 P; w9 x
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 tvboxnow.com6 A, F- E$ ^6 ?! |! o6 N" X
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。
" O% C! y' z1 k" ?8 X+ ^; r4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。 2 u' y; x+ j- V' v5 s% p- [' U
5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。
. A- @2 A/ _2 H5 s9 y6、起锅，撒葱花，完后浇热油。0 `4 v1 X J' i9 q& g8 p
小诀窍:公仔箱論壇+ r- g( { Z3 k; {( E3 D+ e
_8 G* n6 R5 Q5 c+ |/ d5 i. B0 d( ~腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。 |
發表於 2012-12-18 04:51 AM
| 