材料
* x s0 \ _8 h公仔箱論壇番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个
4 h, o# x; t( G% l" Ktvboxnow.com做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用5 P* d( U: ~' Z$ `3 A
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
2 w- @; }7 J* F3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
' q. r0 I! K! a; U公仔箱論壇4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！tvboxnow.com& p- E4 q% S: V3 ]% b/ v9 m/ t
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！
# Z* j0 W) T" B2 u& y小诀窍:& j: s; m0 K; v9 [& |0 u' |1 T
4 ?) Y- O. s- o' Dtvb now,tvbnow,bttvb番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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