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[中式食譜] 番茄土豆排骨汤

材料tvb now,tvbnow,bttvb5 _, r5 a) p3 G& B4 O  ?6 f6 D8 {& e
番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个
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做法1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用
7 O+ t( @' b: e/ s* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用tvb now,tvbnow,bttvb; u" ?5 H3 ?' U
3.煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!
0 h$ }$ P9 H8 H1 x* z0 u4.起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!公仔箱論壇  b; `- r  _5 q) }/ @" ~  {6 o6 }
5.然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。出锅即可!5 X. Z  d! ~* V0 w' k
小诀窍:
# E2 E3 i4 L. T/ S公仔箱論壇
7 \6 ]) K5 @8 e$ g5 Xtvboxnow.com番茄一定要在油里过一下,否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~
這樣湯不會很油嗎?
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