返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 新式佛跳墙

本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
1 Y. J8 P3 [7 T" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L: q- i& u2 o1 l1 H : N8 I; h8 t3 L8 I1 m+ I5 _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }8 _/ z: k+ c0 D) i
材料                                主料:魚翅(干)80克,海参80克,鲍鱼80克,对虾80克,螃蟹80克,海螺50克,墨鱼50克,100克,鸡肉80克,鸡腿100克,辅料:花菇30克,火腿30克,调料:盐3克,料酒5克,盐2克tvb now,tvbnow,bttvb+ W) l0 ?0 @! K8 X2 q# S

! S* \& j0 ~; P2 g% p  l公仔箱論壇做法1.将蟹子切块。海螺切片。公仔箱論壇3 w# V6 E$ B% s: A" D
2.墨鱼切片。tvboxnow.com0 V1 i0 I! o" P1 B% T7 v  Z; Y
3.火腿切块,猪蹄、鸭腿切块。
7 Y4 |9 L+ h: P" i公仔箱論壇4.把所有的原料放入沙锅中,加调料调好味,加盖,先用大火烧开,转用文火煨3小时以上即成。tvboxnow.com; ^3 N8 O0 C# V) @

! b- u6 K7 S- F3 o0 M小诀窍:
7 T7 W% K$ U$ M健康提示:
% s4 x: \" s# J* O/ v6 dtvb now,tvbnow,bttvb                                此汤菜具有养血滋阴,利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。公仔箱論壇* ^5 H$ \: y' J& ~5 o  P
                                食物相克:公仔箱論壇4 |  Q% h, @" C3 s9 k  i
                                海参:海参不宜与甘草、醋同食。
0 Y# m0 d$ ~, }" q9 l, O公仔箱論壇                                鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
5 e# Q1 b7 h1 [+ [/ K: u& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。; @3 ^( B( j8 W/ k& n
                                螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
% W" x0 ~( f5 ~' u                                海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
% o- c0 ]' h) X1 R) J" C- btvb now,tvbnow,bttvb                                墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
- J" f: |; {" P                                鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;公仔箱論壇% j1 b" V, v- g
                                与芝麻、菊花同食易中毒;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {& {6 c) P# P2 V& M5 D7 \' i
                                与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
6 d7 P! i9 M& c- D5 W" _                                与芥末同食会上火。
1

評分次數

看看那些食材, 想不好吃就難了吧.
謝謝分享
1

評分次數

  • yumiko123456

Nice. :)
本帖最後由 wk_leung 於 2013-4-13 10:07 AM 編輯 公仔箱論壇2 M6 K- t% {5 @9 P/ k8 O1 b5 q: F- e
tvb now,tvbnow,bttvb% F: f- Z, G9 \& p* Y/ E( x8 f
"鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用"* H! m) R: e' A5 _( C1 J* Q

& w' F) g$ G; x& e# b有一點疑問, 既然雞腿不宜與蝦子同食, 為甚麼這個佛跳牆的食材裡兩樣都有? 4 m: S& c$ b# r% r. m- a4 `
其實日常生活中, 蝦與雞腿同食的情況多的是(起碼我就是這樣),  葱蒜更是烹煮雞腿雞肉常用的輔料, 好像還沒聽說出過甚麼亂子?
还没吃过佛跳墙呀!
返回列表