[旅遊景點] 美國~舊金山~市區~<波丁酸麵包工廠>

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   酸麵包在舊金山起源於1849年，是由法國移民傳入，做法是先用水、麵粉混合酵母，放在室溫中發酵，再用來做成麵包，一般做成圓盤大小，吃起來外皮相當有嚼勁，內層則香滑可口，略帶特殊酸味。5 P3 D* D" y- W6 D/ ~8 o3 d0 d7 g
   波丁酸麵包工廠位在蠟像館的對面，是一棟紅頂黑牆的法式建築，牆上漆著醒目的標幟和超大的「波丁」招牌。店家特別安排麵包師傅現場烘焙製作，超大玻璃窗旁經常擠滿圍觀的人潮。抬頭往天花板看，還能瞧見特殊設計的滾軸輪軌，來回穿梭運送新鮮麵包到隔壁的店面，讓遊客盡情採購。
/ o6 D, w/ T, qtvb now,tvbnow,bttvb   1樓麵包店外設有露天座位，可以一邊喝咖啡，一邊品嚐剛出爐的麵包，2樓是「Bistro Boudin & Bar」，提供海鮮美食和飲料。
' |5 d: G+ P( D7 u, C" Jtvb now,tvbnow,bttvb地址: 160 Jefferson St.
# j- `9 l  J/ r) B' g4 {電話: 9:00~17:00、週五~日10:30~18:00
$ S* B: x! P# O# p9 P. N  a開放時間: (415)928-1849/ g# m* m1 J: J5 X* q7 k( n
網址: 波丁酸麵包工廠 tvb now,tvbnow,bttvb: P# U, ?& x# l  V: {4 s, [  o