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酸麵包在舊金山起源於1849年，是由法國移民傳入，做法是先用水、麵粉混合酵母，放在室溫中發酵，再用來做成麵包，一般做成圓盤大小，吃起來外皮相當有嚼勁，內層則香滑可口，略帶特殊酸味。tvboxnow.com B/ y( z+ d1 I1 Y' k$ d. I
波丁酸麵包工廠位在蠟像館的對面，是一棟紅頂黑牆的法式建築，牆上漆著醒目的標幟和超大的「波丁」招牌。店家特別安排麵包師傅現場烘焙製作，超大玻璃窗旁經常擠滿圍觀的人潮。抬頭往天花板看，還能瞧見特殊設計的滾軸輪軌，來回穿梭運送新鮮麵包到隔壁的店面，讓遊客盡情採購。
V3 i6 D+ S% s2 u& I/ r' Mtvb now,tvbnow,bttvb 1樓麵包店外設有露天座位，可以一邊喝咖啡，一邊品嚐剛出爐的麵包，2樓是「Bistro Boudin & Bar」，提供海鮮美食和飲料。
8 G+ E8 O% f; S% F地址: 160 Jefferson St., h9 B% I8 F N" B8 u3 ]
電話: 9:00~17:00、週五~日10:30~18:00
" z7 q- w( Z7 R( w開放時間: (415)928-1849
/ D* C9 N# ~$ m. d# F5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網址: 波丁酸麵包工廠 公仔箱論壇0 z" I6 }4 e: w8 Q1 L! ?5 f
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發表於 2012-12-20 12:38 AM
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