材料：tvb now,tvbnow,bttvb" @& n% O+ G6 b- m4 J! H5 \1 }
燒烤醬：3杯tvboxnow.com! i$ S. I+ T. ^" ^
Green Tabasco：少許公仔箱論壇: N2 W2 s/ |) D/ Y4 ~9 p& ^
Buffalo Sauce：3杯
* ]. v* Q3 u$ J0 m/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Liquid Smoke：1茶匙公仔箱論壇% {( o$ ] [1 J8 L
Cayenne Power：1湯匙. k' s# U9 d0 \3 o7 L
辣椒粉：2湯匙tvboxnow.com9 M$ ]0 \" r1 D5 P2 r
泰國辣椒：20條) t4 D4 ] D" d0 d, ~. B) \
乾辣椒：20條tvboxnow.com6 L6 A- e9 b8 h' t2 y
安祖辣椒：5條
: Q6 p7 m0 A* c) d蒜粉、洋葱粉：少許
, I2 }' X! Y1 {+ _$ j3 _; E2 ^tvboxnow.com鹽、胡椒粉：少許- w/ Y5 _) K. c+ y7 l) ?
( {) d! |# v C
/ K* ?+ ^ v" n4 D7 i- wStep by Step
+ T# C) i4 b6 I1 X& ?, Utvboxnow.com1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。
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2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。
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3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。公仔箱論壇" S9 o; j/ x# o8 v& g' l$ b5 |5 }
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Bhupi小貼士
( Y2 `1 q8 L+ T+ c/ W公仔箱論壇1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。tvb now,tvbnow,bttvb! Z. O7 y; n( X, u' H' t6 o
7 y% @/ y- d6 T" W) O: }% J2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。
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3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。
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4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。
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& A. r1 D7 B% e9 F5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。公仔箱論壇' Z: O) q0 G' H* z0 o0 G# Y! r
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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