一、炸海带卷
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; P! E2 i( G! Q, O! X" y" i- Wtvboxnow.com海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙公仔箱論壇; {" x# R& V6 f5 j4 y
0 E3 ?* D5 @1 p$ @- ~+ G5 Y7 {) ztvboxnow.com做法：
) _/ {5 H- _- C% l$ P: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I) ^' W2 Q* ]# ~+ O" }+ R7 {. h
海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }7 [+ ~1 ]7 ~, V% x* r' W v
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二、海带结焖排骨肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W( | U4 a& z- B4 D
配料：公仔箱論壇0 L3 f1 J/ E( y9 Y1 V. v
* D0 [7 s& Z, t+ q; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙
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做法：
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4 n0 b8 F# Z. q+ g9 S) I0 B# ]tvboxnow.com排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。
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6 I2 s; R' t/ g. i6 stvboxnow.com三、海带炖豆腐(有乌发疗效)" t, N* e8 x5 y2 ]6 r
原料：
& ~$ z9 `: o' m) i3 C7 H* n' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com! _! z6 Z1 w- u
豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。6 b7 b+ V& j+ N4 `
& K3 ?0 t- t8 _' Jtvb now,tvbnow,bttvb制法：tvboxnow.com8 n! } N. l, o; @$ D# [
, I" P) l) ~( J$ ~. a1 k公仔箱論壇1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。
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2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h& ?+ F' t( N: V/ o
) t! S1 l% l e/ B" {$ w四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）公仔箱論壇- @$ y. ~8 h3 i# `. _4 R0 O7 G
原料：
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肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。
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! s) n' x. |5 R" Y; h; W: Y& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作：
* W& l" F/ r7 H6 L" C9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s. R9 I7 N+ y; t) u8 O+ X) g
1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。
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( ]7 i0 p1 l1 S; b/ L0 x* X! s0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。tvboxnow.com1 k$ c% c' Y. M# x6 e1 W d) B0 X
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3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。tvboxnow.com, B% U: ]2 U X/ @* P
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特点：0 L4 N0 Y8 q+ R, Q( `) o6 K/ |
( o. o' L( g+ Z8 w2 f4 m- D( _: z( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。质厚肉嫩、味道鲜美。
8 ~( O- }. W y9 B* k6 q五、海带蚕豆烧冬瓜 # B2 [, u. p% D
原料：
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冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。公仔箱論壇* q1 w0 b3 W2 L# h& `9 X
8 I6 o/ I5 B7 [: ]- I7 P4 k% Y* e公仔箱論壇制法：
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: i3 C- _/ ^7 B# r8 N, T7 i) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。; J! k ]& ^9 {2 Q. c
3 ~" ^( a5 E5 \ [tvboxnow.com保健功效：
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利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。$ p9 U* T5 m# P& M
; O" x# _9 x7 U) g5 x" G# b9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、海带拌银丝
6 v1 ~9 C4 J( a. h7 G7 T( R m. @tvb now,tvbnow,bttvb原料：tvboxnow.com3 \& E9 S1 b) u7 |
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海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。tvboxnow.com3 _# e' B/ P) f9 A- p
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制法：tvb now,tvbnow,bttvb' c! v4 j8 u1 L0 [
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1、海带洗净切细丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c' ~0 ^; Z- f3 P; L& y
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2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。公仔箱論壇( G7 z5 V3 `' P5 o
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3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。
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# K8 M& V4 @: u9 p; h% E" @ l; Otvb now,tvbnow,bttvb4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。
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5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。
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6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。
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r( f& x5 H+ `, B7 E* j) S公仔箱論壇七、韩国风味：酸甜海带
9 W. E9 K1 Q: J* Gtvboxnow.com特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M5 w M& H8 T0 X( X- S* [. q, H$ a
公仔箱論壇- G1 C8 N2 c; [9 e5 U/ [, \
味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富' _' v& s0 l" Y
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原料：% u; J) @" D0 \( U
- N+ b! t& {2 K3 B( n" H7 u9 F% m+ t5 g, Ftvb now,tvbnow,bttvb水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克
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& B* c/ a; B0 J& l6 C8 |1 ~" `; a制作过程：
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1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末
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7 ]# Z- Y1 N( r( _3 ^公仔箱論壇2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成+ q8 c) t ? Q! S2 ? A1 y
) }" }8 {- ?. ~' B% B# t8 q心得：公仔箱論壇7 W. X* ^5 C" L) e* T
海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v0 a# H9 B" f
+ g5 h. g( q9 wtvb now,tvbnow,bttvb忠告：tvb now,tvbnow,bttvb, ?9 d: W8 d" F* M5 i3 v
1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
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4 ?" S& y, R9 s) h9 A) btvboxnow.com2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
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發表於 2008-2-10 12:00 PM
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