每杯150毫升 泡多咖啡少
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/ P. }5 j, w2 `4 Q0 d# M" P5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# W7 d$ b3 r7 T" [1 k* d5 u
意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
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●正宗Cappuccino材料﹕tvboxnow.com# o ?/ c0 n% y0 Z5 r, V _
4 v, N( T0 d( X# h3 V3 C% W' l○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪tvb now,tvbnow,bttvb* M* }# k6 N. I: K2 N* T5 C; P
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○25毫升熱espresso咖啡
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●正宗Cappuccino製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb) g9 Y+ W/ v% U5 I) G% D7 f) [
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○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z& y* m0 _, |+ ^9 l5 p. A
. `/ k0 c, {6 J" G○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中公仔箱論壇. ^9 V5 s; v: R* c0 g
5 w* ?. B1 \% M2 }6 ?- ?* Atvb now,tvbnow,bttvb○加糖，仔細攪拌2 j0 M2 T7 n6 m4 ?# {6 t3 r
6 Y# h7 l6 s" Q3 v3 e6 n/ w公仔箱論壇Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。
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: q3 R2 F' ?9 _- y: E# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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