材料：tvb now,tvbnow,bttvb, ]. _8 z5 J6 W9 v2 [" Y
朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc$ J# A) r4 [/ _! [
做法：
2 J+ z* K2 Z" B! R8 M5 [% y& _) M公仔箱論壇1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用
6 I, r% O0 B4 h/ n7 Rtvb now,tvbnow,bttvb2、干貝泡軟蒸過再撕開
- S: K3 O" E( R# j- y4 |公仔箱論壇3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝) g4 [. @% @+ c1 q' f
炒至所有材料都熟, M- r& u+ }0 } ?) _+ g
4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰
$ {6 K* g4 K7 P* w2 F, G9 ?2 q公仔箱論壇因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存 |
發表於 2008-1-6 01:47 PM
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我地公司好似唔系甘做嘎~~