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自製蒜蓉辣椒醬

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6 u9 G! ^  a, C4 ]6 }& v公仔箱論壇  準備材料:辣椒、蒜、鹽、高度酒(注意,必須是高度的)、瓶子
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# \' y* l: c% }+ Q+ p- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  注意:整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西!而且材料也不能帶有水!
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  準備工作:將辣椒和蒜洗乾淨,晾乾水!(一定要晾乾!)菜刀和砧板也洗乾淨,晾乾公仔箱論壇- j$ m, Q2 U4 V; C- m
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6 a" ~0 P1 ~6 L3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [) J" N- x6 T1 p6 D9 O4 q/ m! y2 r' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。) d- W1 E' J* w) ?9 I4 B5 N: q
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  然後將辣椒和蒜分別剁碎。
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  打碎到自己覺得滿意的程度就行了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J- H6 L+ Q1 z: R" |

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" }; V+ U! |) v公仔箱論壇  將打碎的蒜和辣椒拌一下,然後撒鹽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D! @2 [( ?' P5 Q

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8 F, G' A" K) Q8 C5 |4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  加高度酒。 不用放太多,放多了辣椒醬的汁就比較多一點,適量放一點就可以了
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  將辣椒醬拌勻就可以了!做的時候記得戴上一次性手套,不然手會被辣椒辣的很難受哦!tvboxnow.com2 z# O! w% R5 ]! e* p9 }* N+ q7 `
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  最後,就裝到瓶子裡,封好!封存一個月就可以吃了!記住中途可別打開瓶子哦!; U  R6 L+ D7 P2 ]. h. n3 t, a" S* Z

2 z) P" `- n6 }tvboxnow.com  做好的辣椒醬,放在櫃子裡保存就行了,不用放冰箱。吃上一年都不會壞的!時間越長還會越香呢!tvboxnow.com5 X* i7 I* B# A: {- S, U- S

& z* k0 z9 X' `- x! H3 \  當然還有一個前提,每次取食辣椒醬的器具,也不能沾有水或者油,不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。
樓主, 多謝分享, 請問高度酒可以再哪裡買到呢?( \! b5 J6 N* G, v
高度酒和米酒, 白酒一樣嘛??
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