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材 料公仔箱論壇+ t) ]$ C& }' Q0 m, ^. t
鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）
. K& \+ g* a" G做 法
0 m* E8 x. G5 E6 [% N3 e9 h6 [tvboxnow.com1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
% z# c# E, T) T# y2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。( f/ j1 t/ q, x9 v8 t# n
3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。
7 p, O9 S; t. D- S ^: Xtvboxnow.com其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。
8 J# V x, @: Itvb now,tvbnow,bttvb芡 汁9 T8 [9 j$ D C5 l% r) c) t- v" X
蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。 |
發表於 2008-1-8 11:45 AM
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