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" X" m8 b5 f( c7 w9 c5 O- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上面那個乳白色的布丁)
, } [/ v# P5 |+ O7 ttvboxnow.com這是根據一本1986年出版的『蛋類食譜』做的Bavarian Cream Pudding
4 m& v5 ^ c6 c8 l' m* ]tvboxnow.com因為剩兩顆蛋白. 所以又找了另一個食譜.改良做成抹茶凍(加兩大匙鮮奶油是為了調色用的)
7 @7 A. a. I, Q- V8 c- x; h我在網路上找到巴伐利亞布丁的英文名稱(Bavarian Cream) 和食譜. 配方還蠻類似的. 上面說. 這個Bavarian Cream 可以當布丁吃. 也可以夾在蛋糕體裡面哦!
3 r" E' l8 Y' v z" g& {) ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _, K2 N8 X2 m2 s
【巴伐利亞布丁】
* U) Z" T# S6 q1 f3 O$ \! U2 n& [材料:
3 K. `) J! Y4 k+ X4 ta 蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb9 r* a o' a1 P" o3 w! @6 n% ?
b 糖 70g
. Y5 T1 j6 ~% N/ btvb now,tvbnow,bttvbc 牛奶 1杯
9 P% G% ~" L$ Qtvboxnow.comd 鮮奶油 2/3~1杯公仔箱論壇5 \* `; ^7 x' s1 t& Y7 L9 a* b# p7 g
e 明膠粉(吉利丁) 1大匙 (我用6片2.6g的吉利丁片....也許4片就夠了)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `7 u! T+ A% ?
f 香草精 少許 tvboxnow.com9 _) s B: y1 k9 M# p+ g
: v; N; u$ G$ C5 _tvb now,tvbnow,bttvb我加了1/2小匙的藍姆酒
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做法:公仔箱論壇. I8 S- @+ k8 B0 S' Y
1. 將吉利丁片用冷水泡軟. 或將吉力丁粉用3大匙冷水泡濕備用tvb now,tvbnow,bttvb5 p9 Y' Y* A2 n
2. 牛奶放在鍋中煮至沸騰. 3 ?! G6 f" Q! {# m' j0 k }
3. 將蛋液倒入缸盆中. 加糖.攪拌混合. 將(2)倒入與蛋液混合均勻. 加入香草精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R& W s9 x4 o7 o
4. 將(1)加入(3)混合均勻....容器放冷水上. 冷卻/ 攪拌至稍有黏性(要一段時間哦! 可以等冷卻再攪拌)tvb now,tvbnow,bttvb& w0 Z( B4 ]1 `+ e/ i: ?
5. 將鮮奶油打到6分發. 加入(4)中. 輕輕拌勻. 裝模. 放冰箱冷藏至凝固. tvboxnow.com# D& U+ x+ U$ Z- e
& f" {6 ]' R; Y& k! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(原文中還加上打發鮮奶油擠花裝飾: 鮮奶油 1/3杯， 糖 1/2杯， 藍姆酒少許.混合打發， 另外 奇異果 一個 切片裝飾用) |
發表於 2008-1-8 04:43 PM
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