材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
2 ~% t+ x8 O* W+ r6 e公仔箱論壇晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 * h6 N1 X1 P0 B! d# F# c0 ^% }/ P
粗顆粒的）
1 f% k8 Y+ z, l7 g( A6 x9 C& }: s做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
0 a3 R; ~1 T2 `1 L, [2 A公仔箱論壇糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 tvb now,tvbnow,bttvb% P% @$ t" q9 j
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i1 `% D q* X! S* f
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
1 V, ~, `. M$ w% u. r8 ~# ~掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
9 e0 n% J5 Y, I" ttvboxnow.com蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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