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$ N0 e9 U1 y( t6 g& u公仔箱論壇材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆
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r4 k( K0 Q* a5 ]公仔箱論壇1.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。# c) X3 u; L1 W5 ^
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2.放入油鍋，炸成金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb( M z5 t7 r/ V" X
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3.年糕用水煮到Q軟備用。tvboxnow.com6 _: |2 c1 s3 F
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4.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ L" M e' Q8 `5 `1 k- h
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5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。6 O3 h @( S+ G; F: J
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達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。 |
發表於 2013-2-16 08:24 PM
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