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[中式食譜] 醃酸蘿蔔

材料:
! N9 D% s$ r; U, }* I! Jtvboxnow.com· 250克粉紅皮蘿蔔,切薄片
) n! F7 N7 q2 m0 r; B公仔箱論壇· 2茶匙粗鹽
; }  d9 e2 j, ?0 a7 ztvb now,tvbnow,bttvb· 1.5湯匙糖
6 B6 r; O' z' ?, Z· 1湯匙薑茸
$ [0 `$ |" d' w' W# k' f$ A公仔箱論壇·  紅指天椒一隻(可略去)tvb now,tvbnow,bttvb% L8 y. W" k! K. ~7 [, Y. q
· 3湯匙米醋
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% {6 l3 a/ h7 X3 d. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& M& y* A2 X5 j8 F, A7 S/ a: k7 Y
步驟:
; u/ T, X# i2 ?) C, w( ^/ x1. 用滾水將玻璃瓶消毒
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' d1 G$ u( F" }# jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊,再將每邊蘿蔔切成薄片,置於一個大碗中TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t1 u3 g! n  T  L2 r) P1 _) _
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4. 加入粗鹽,稍稍拌勻,在室溫內醃1小時,出水後的蘿蔔會變得軟軟的
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/ K/ a$ J. c' g  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將鹽水瀝去,不用加水冲洗蘿蔔,加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
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