材料A:6 K# K3 l/ q+ j1 M7 v1 D% G
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
; u$ x, ~. Z/ L" `" ]1 P公仔箱論壇$ W+ x) ^; k. j( l" J0 c
材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l8 _/ ]+ K* ` T* R) R
甘榜雞腿......1只(去皮)公仔箱論壇0 b$ f' R3 Y& z: [% u( I% V8 D
瑤柱......4粒(大)
* y7 a: O0 B8 B' Q& q& s: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚮螺片......1塊
* e( r% U; ]1 @: G: m& }海竹......10公克tvboxnow.com. u1 j; Z' g2 j @ p7 n
清水......150毫升
! n3 {0 u# e2 u; F' a! f
3 w, {4 D6 t, P調味料:
" c; U1 r; e8 I# Btvboxnow.com鹽......1/2 茶匙或適量
2 T3 M* [# F( P5 }9 x0 K" {8 x* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D0 \+ I. R: B8 b zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :
$ Q. _. I3 n, ~- b1 @" ?4 q公仔箱論壇01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。0 X( V; E6 `# @' Y; f
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
' Z6 Y; a# L: v8 h- S9 W5 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com0 U; r9 Y" N; g* Z$ q$ r
Ingredients A :
; J8 {0 T. t) m' Vtvboxnow.com1 shark fin melon, middle-sized,8 Z" L0 ?% M2 b
about 200g in weight
, p1 q Z8 x, L( a; X
/ K1 f, L2 O) E" r/ AIngredients B :
; f7 j9 T6 b7 n8 n5 Ctvb now,tvbnow,bttvb1 kampung chicken drumstick, skin removed
* Q T j. ^' d% F4 M+ I8 G公仔箱論壇4 big scallops公仔箱論壇3 {" a0 ~3 L: w C3 a
1 sea conchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r6 F% L% F: l0 Z. b' C
10g hai zhutvb now,tvbnow,bttvb" B: B/ X9 Q( D; `0 V
150ml watertvboxnow.com4 ~; ^# f7 T; d, |: p$ S' [
R1 t. U! ^* T' H
Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb9 b9 D9 ~2 g5 p
1/2 tsp salt or as required
5 Z( n. I: M+ ]公仔箱論壇$ Z; j b/ b( r
Method:tvb now,tvbnow,bttvb2 D9 f6 \) j5 M. q- ]5 L$ r) E& u
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
* j1 K3 Z6 u% @0 h4 `: R公仔箱論壇02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.tvb now,tvbnow,bttvb- V+ F4 I! ]0 I4 i+ U+ _
' W# h, S6 `/ Y: d5 S9 P+ ytvboxnow.com |
發表於 2008-1-11 10:52 PM
| 
