材料A:tvboxnow.com: O- V# V0 D# V7 S! ?
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
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材料B:
% {0 c' |+ ~( i$ K3 Q' Z; N3 Ctvb now,tvbnow,bttvb甘榜雞腿......1只(去皮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~2 r; _& o5 H* C1 c
瑤柱......4粒(大)公仔箱論壇, t3 U; U/ w' H% k
嚮螺片......1塊tvb now,tvbnow,bttvb2 b8 w0 j" j( p' x T2 d
海竹......10公克
% t+ ^/ G/ n' z/ m0 [! ?清水......150毫升, P1 D! M: I# Q) j% E" h
* }) h- d- P4 {" i$ @ J; H& btvb now,tvbnow,bttvb調味料:tvboxnow.com$ z( n. v3 l/ ^/ h$ G* Y/ P' K% T3 X
鹽......1/2 茶匙或適量
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烹飪過程 :公仔箱論壇6 a: o' w3 C1 t: k6 O0 l
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
* |+ b7 V. f% y" I; f% l4 O$ @02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。- W3 x& S. X, q6 l5 w! E
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Ingredients A :
! X/ \" ^0 y( H" s' o: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 shark fin melon, middle-sized,公仔箱論壇/ M4 N6 F2 j: J/ L ^4 Y/ L5 w/ P* N
about 200g in weight
; z8 }0 F& H+ l4 @公仔箱論壇公仔箱論壇" c% |3 p ?! `
Ingredients B :1 D8 `" z# ~. f4 D; h& Q7 @0 |
1 kampung chicken drumstick, skin removedtvb now,tvbnow,bttvb/ z0 D) }/ U; j. C* d" F
4 big scallops
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10g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q+ }* X4 T% _( t
150ml waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g9 U* w" f+ E$ S
8 Y( X) |1 U) {7 [5 @- g! a3 U
Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P6 g! }9 T$ e y2 k
1/2 tsp salt or as required
0 w6 K0 d n, r9 l1 r3 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o7 D" X1 j: N$ K: B
Method:公仔箱論壇* n6 ~" v3 {2 h+ ]% ]5 N
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
0 y# x5 H& ~5 [, k02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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