材料A:tvboxnow.com8 ?/ p& A8 n) m7 K! z
雞蛋......5個) \ A8 q4 R* m, |3 v3 C
鹽......1茶匙
8 _: v/ }* a* z7 k, L胡椒粉......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& B+ s: l. C: h8 E3 h; c2 k5 A
$ V- y: [7 c" j5 O' P P/ ftvboxnow.com材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K* N: i, U6 u# O# e4 I
蝦仁肉......100公克(切丁)* J" G! C0 H0 E
豬肉碎......150公克tvb now,tvbnow,bttvb, |( W4 d; q4 s
菜豆......50公克(切丁)
0 G' J8 v9 `7 w6 o J3 P+ ~
8 ?$ f; ?9 l6 b# K: J* f5 e8 j, x材料C公仔箱論壇, k, h2 y- R8 {
油......10湯匙或適量9 E* H- J* c( q0 `
3 Y# A4 J3 X4 Z8 i0 U8 h7 j# vtvboxnow.com調味料:
4 F3 e2 E- m9 {* }) A4 [3 g0 qtvboxnow.com鹽......1茶匙( t4 [+ x4 Z2 k+ C
糖......1/2 茶匙
& m6 o* a5 n6 I/ m公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- V: f5 ]" ~; I4 z$ `" U& ~
公仔箱論壇6 T$ A2 }6 ~ ?) ]/ @
烹飪過程 :tvboxnow.com( l7 p% |4 ^# ?
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
, e% F6 S R& ^# o% _+ l5 @# C9 V8 etvboxnow.com02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
7 a" w* P' }4 S, P: X7 G03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。公仔箱論壇; f. U9 u! n" u( z/ f; f
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。公仔箱論壇6 r9 G- w4 _+ O: ~4 [+ p
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。- |! ^, L4 `. c2 [0 J5 }& a) T
7 S4 g! h* E1 p; _ Y4 T+ W8 NIngredients A :
+ Y8 B" n+ b) G# W% f. ?) J) {公仔箱論壇5 eggs
: u! n _7 a& T! i6 x公仔箱論壇1 tsp salt
+ s. U2 @4 F" J& T# N1/4 tsp pepper
3 B- R; x2 W5 wtvboxnow.com
2 Q% P- `( \+ _8 |, J" M. G \/ Gtvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :
y/ l# Y% t: x9 C- j7 E, xtvb now,tvbnow,bttvb100g shrimp meat, diced
6 L1 M/ V0 _7 M0 H1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g minced pork
# e4 w- Z: J6 Q, b- D( Otvb now,tvbnow,bttvb50g long beans, dicedtvboxnow.com# I: r. r; q+ g4 _
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Ingredients C :
, L2 G1 b9 i9 M1 q* E1 B10 tbsps oil, or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb7 L1 c: k- y, K/ Y* T
tvb now,tvbnow,bttvb5 ], b% n! f+ M2 n
Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^7 e5 N {7 A) }2 _3 e
1 tsp salt
( Y2 r) ~- e( Q" l7 a7 [( M0 C公仔箱論壇1/2 tsp sugar
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Method:公仔箱論壇0 ~( q. t7 F+ u! U! i
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]8 K( w9 {. {3 Z/ |
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
+ |' S. O# q4 r6 ~, S2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
/ E& o/ T3 }) A3 itvboxnow.com04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
1 j+ z' a; u! T/ [- {3 R- U" l" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
( v6 x) T' I( ^# O; `tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f: c( B9 J1 [
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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