材料A:
% Y! a% [4 w4 W金鳳魚......800公克(抹干魚身)tvb now,tvbnow,bttvb7 C: V) N" |0 D5 D
嫩姜......3小片(拍平、切絲)
M$ o% X$ }$ u1 w& M+ l4 H蕪荽......2棵(切段)tvb now,tvbnow,bttvb! V6 f n( S9 P
7 r& _7 I0 S% Y/ z3 Q4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w9 }! _6 C3 B4 v9 V
黑醋......2湯匙
* \- K1 x7 l0 S( h8 ktvb now,tvbnow,bttvb酸梅醬......1湯匙
6 I6 W! v; n/ d: P- ^醬油......1湯匙
- s, O: d& l: o9 I* J, L3 P1 ltvb now,tvbnow,bttvb紹興酒......1湯匙
$ B6 `6 h U/ S" r" _8 q麻油......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 {: X; F V3 E
粟粉......1茶匙
2 z: ?( d$ f Q3 p清水......3湯匙
; G- Z" D1 g7 u; e( [5 k G2 ~9 Wtvb now,tvbnow,bttvb食油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A. L/ i5 [% n/ h
糖......3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S; u0 e+ V$ A7 x' g6 f" J
鹽......1/4 茶匙或少許
1 v, b2 z% B% a( D+ atvboxnow.com胡椒粉......1/4 茶匙或少許' q0 H5 F5 i: l- y
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烹飪過程 :
K4 R' ]0 m" b4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.將所有的調味料攪拌均勻，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }: k1 ^9 E3 ]9 V$ R" [
02.抹干魚身，倒入調味料，隔水，開大火蒸15分鐘。
3 ]5 C- B& X9 x. f$ d& q% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.最後數分鐘，放入嫩姜及蕪荽，隨後即可盛起。
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Ingredients A :: g6 t) h3 w6 w
1 red tilapia, about 800g, body wiped dry
3 y9 Q7 Q1 W: {* H- Q! Z3 y# m公仔箱論壇3 slices young ginger, flattened,shreddedtvboxnow.com1 ~( q3 Z& q+ B1 R: V4 `
2 stalks coriander leaves, cut into a few cm lengths公仔箱論壇. y6 t7 ? m6 j7 X: k. t
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Seasoning :
+ w' K! v! Q" _4 v- n. }1 l6 b2 tbsps dark vinegar" O. T% m' R7 N
1 tbsp plum sauce
# [. c- x" i; t公仔箱論壇1 tbsp light soy sauce
# C% Z5 h3 v! `# x1 tbsp Shaoxing winetvb now,tvbnow,bttvb" X1 l8 x& q$ m. U" N V9 P( b
1 tsp sesame oil
; A5 m' e3 M. vtvboxnow.com1 tsp corn flourtvboxnow.com/ q$ y- C+ g4 M+ p
3 tbsps water
; t' g: ^ j3 d& F( F1 A; H2 tbsps oil# \, V% ^+ [& K3 c" ? U
3 tbsps sugar
! y3 r ]6 `+ G2 I' k5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp salt or to taste
" W- l0 V6 ?" V# F, Y, k* ~1/4 tsp pepper or to taste
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& L* k3 u/ U- Z7 V* ltvboxnow.comMethod:
- Q) d, z4 Q: E, [) M; z01. Combine seasoning and mix well, set aside.
3 S. K2 @3 s$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Wipe dry the fish, add the seasoning, steam over rapidly boiling water for 15 minutes.
# E6 e( e$ q/ B6 p03. Finally, garnish with shredded young ginger and coriander leaves, remove and serve.
: i' r O, {4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-1-11 10:56 PM
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